Rindernacken roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 64.48 g

3%

Kalorien 223.00 kcal

9%

Eiweiß 18.86 g

25%

Fette 16.35 g

19%

Asche 0.86 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 14.00 mg

1%

Eisen Fe 2.10 mg

21%

Magnesium Mg 19.00 mg

4%

Phosphor P 179.00 mg

25%

Kalium K 329.00 mg

7%

Natrium Na 66.00 mg

5%

Zink Zn 7.26 mg

66%

Kupfer Cu 0.06 mg

7%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 19.80 mcg

36%

Vitamin A 4.00 mcg

0%

Retinol 4.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.15 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.10 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 1.50 mcg

1%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.07 mg

6%

Vitamin B2 Riboflavin 0.14 mg

11%

Vitamin B3 Niacin 4.35 mg

27%

Vitamin B4 Cholin 63.30 mg

12%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.65 mg

12%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.36 mg

27%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 3.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 3.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 2.70 mcg

112%

Betain 19.00 mg

-

Tryptophan 0.21 g

26%

Threonin 0.83 g

34%

Isoleucin 0.80 g

40%

Leucin 1.52 g

32%

Lysin 1.65 g

40%

Methionin 0.54 g

29%

Cystin 0.20 g

11%

Phenylalanin 0.72 g

16%

Tyrosin 0.65 g

14%

Valin 0.85 g

34%

Arginin 1.24 g

20%

Histidin 0.61 g

29%

Alanin 1.08 g

16%

Asparaginsäure 1.69 g

13%

Glutaminsäure 2.98 g

21%

Glycin 0.86 g

24%

Prolin 0.78 g

17%

Serin 0.72 g

8%

Hydroxyprolin 0.13 g

-

Gesättigte Fettsäuren 6.96 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.49 g

Palmitinsäure 3.71 g

Margarinsäure 0.20 g

Stearinsäure 2.55 g

Arachinsäure 0.01 g

Lignocerinsäure 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 7.74 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.09 g

Hexadecensäure 0.47 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.47 g

Margarolsäure 0.12 g

Octadecensäure 7.02 g

Ölsäure Omega-9 5.97 g

Gondosäure Omega-9 0.04 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.67 g

Octadecadiensäure 0.59 g

Linolsäure Omega-6 0.51 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.08 g

Octadecatriensäure 0.03 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.03 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.04 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 1.05 g

Trans-Monoenfettsäuren 1.05 g

Elaidinsäure 1.05 g

Cholesterin 68.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg