Aguja de res cruda - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
9%
223 kcal
Calorías
25%
19 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidratos
19%
16 g
Grasa
Nutrientes generales
Agua 64.48 g
3%
Calorías 223.00 kcal
9%
Proteína 18.86 g
25%
Grasa 16.35 g
19%
Ceniza 0.86 g
-
Carbohidratos 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio Ca 14.00 mg
1%
Hierro Fe 2.10 mg
21%
Magnesio Mg 19.00 mg
4%
Fósforo P 179.00 mg
25%
Potasio K 329.00 mg
7%
Sodio Na 66.00 mg
5%
Zinc Zn 7.26 mg
66%
Cobre Cu 0.06 mg
7%
Manganeso Mn 0.01 mg
0%
Selenio Se 19.80 mcg
36%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 4.00 mcg
0%
Retinol 4.00 mcg
0%
Beta-caroteno 0.00 mcg
0%
Alfa-caroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína y zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 0.15 mg
1%
Vitamina D Calciferol 0.10 mcg
0%
Vitamina D3 Colecalciferol 0.10 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 1.50 mcg
1%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg
6%
Vitamina B2 Riboflavina 0.14 mg
11%
Vitamina B3 Niacina 4.35 mg
27%
Vitamina B4 Colina 63.30 mg
12%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.65 mg
12%
Vitamina B6 Piridoxina 0.36 mg
27%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato 3.00 mcg
0%
Vitamina B9 Folato DFE 3.00 mcg
0%
Vitamina B12 Cobalamina 2.70 mcg
112%
Aminoácidos
Betaína 19.00 mg
-
Triptófano 0.21 g
26%
Treonina 0.83 g
34%
Isoleucina 0.80 g
40%
Leucina 1.52 g
32%
Lisina 1.65 g
40%
Metionina 0.54 g
29%
Cistina 0.20 g
11%
Fenilalanina 0.72 g
16%
Tirosina 0.65 g
14%
Valina 0.85 g
34%
Arginina 1.24 g
20%
Histidina 0.61 g
29%
Alanina 1.08 g
16%
Ácido aspártico 1.69 g
13%
Ácido glutámico 2.98 g
21%
Glicina 0.86 g
24%
Prolina 0.78 g
17%
Serina 0.72 g
8%
Hidroxiprolina 0.13 g
-
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados 6.96 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.49 g
Ácido palmítico 3.71 g
Ácido margárico 0.20 g
Ácido esteárico 2.55 g
Ácido araquídico 0.01 g
Ácido lignocérico 0.01 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados 7.74 g
Ácido miristoleico Omega-5 0.09 g
Ácido hexadecénico 0.47 g
Ácido palmitoleico Omega-7 0.47 g
Ácido margarólico 0.12 g
Ácido octadecenoico 7.02 g
Ácido oleico Omega-9 5.97 g
Ácido gondoico Omega-9 0.04 g
Ácido erúcico Omega-9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados 0.67 g
Ácido octadecadienoico 0.59 g
Ácido linoleico Omega-6 0.51 g
Ácido linoleico conjugado ALA/CLA Omega-6 0.08 g
Ácido octadecatrienoico 0.03 g
Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.03 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosadienoico Omega-6 0.00 g
Ácido eicosatetraenoico 0.04 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans 1.05 g
Ácidos grasos trans-monoenoicos 1.05 g
Ácido elaídico 1.05 g
Esteroles
Colesterol 68.00 mg
Otro
Alcohol etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg