Acém de vaca cru - composição, benefícios e malefícios

Água 64.48 g

3%

Calorias 223.00 kcal

9%

Proteína 18.86 g

25%

Gordura 16.35 g

19%

Cinzas 0.86 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 14.00 mg

1%

Ferro Fe 2.10 mg

21%

Magnésio Mg 19.00 mg

4%

Fósforo P 179.00 mg

25%

Potássio K 329.00 mg

7%

Sódio Na 66.00 mg

5%

Zinco Zn 7.26 mg

66%

Cobre Cu 0.06 mg

7%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 19.80 mcg

36%

Vitamina A 4.00 mcg

0%

Retinol 4.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.15 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.10 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 1.50 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg

6%

Vitamina B2 Riboflavina 0.14 mg

11%

Vitamina B3 Niacina 4.35 mg

27%

Vitamina B4 Colina 63.30 mg

12%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.65 mg

12%

Vitamina B6 Piridoxina 0.36 mg

27%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 3.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folatos DFE 3.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 2.70 mcg

112%

Betaína 19.00 mg

-

Triptofano 0.21 g

26%

Treonina 0.83 g

34%

Isoleucina 0.80 g

40%

Leucina 1.52 g

32%

Lisina 1.65 g

40%

Metionina 0.54 g

29%

Cistina 0.20 g

11%

Fenilalanina 0.72 g

16%

Tirosina 0.65 g

14%

Valina 0.85 g

34%

Arginina 1.24 g

20%

Histidina 0.61 g

29%

Alanina 1.08 g

16%

Ácido aspártico 1.69 g

13%

Ácido glutâmico 2.98 g

21%

Glicina 0.86 g

24%

Prolina 0.78 g

17%

Serina 0.72 g

8%

Hidroxiprolina 0.13 g

-

Gordura saturada 6.96 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.49 g

Ácido palmítico 3.71 g

Ácido margárico 0.20 g

Ácido esteárico 2.55 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido lignocérico 0.01 g

Gordura monoinsaturada 7.74 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.09 g

Ácido hexadecenóico 0.47 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.47 g

Ácido margarólico 0.12 g

Ácido octadecenóico 7.02 g

Ácido oleico Ómega-9 5.97 g

Ácido gondóico Omega-9 0.04 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.67 g

Ácido octadecadienóico 0.59 g

Ácido linoleico Ómega-6 0.51 g

Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.08 g

Ácido octadecatrienóico 0.03 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.03 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.04 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 1.05 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 1.05 g

Ácido elaídico 1.05 g

Colesterol 68.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg