Ojo de redondo de res crudo - composición, beneficios y daños

Agua 73.07 g

-

Calorías 124.00 kcal

5%

Proteína 23.26 g

31%

Grasas (lípidos) 3.48 g

4%

Ceniza 1.09 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 13.00 mg

1%

Hierro, Fe 1.45 mg

14%

Magnesio, Mg 12.00 mg

3%

Fósforo, P 220.00 mg

31%

Potasio, K 317.00 mg

6%

Sodio, Na 53.00 mg

4%

cinc, Zn 3.39 mg

30%

Cobre, Cu 0.04 mg

4%

Manganeso, Mn 0.00 mg

0%

Selenio, Se 22.40 mcg

40%

Vitamina A 3.00 mcg

0%

Retinol 3.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.24 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 1.50 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.06 mg

5%

Riboflavina 0.18 mg

14%

Niacina 6.69 mg

41%

Ácido pantoténico 0.35 mg

7%

vitamina B-6 0.64 mg

49%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 4.00 mcg

1%

Folato, DFE 4.00 mcg

1%

Colina total 64.00 mg

12%

Vitamina B-12 1.83 mcg

76%

Betaína 10.90 mg

-

Triptófano 0.26 g

32%

Treonina 1.10 g

45%

Isoleucina 1.08 g

54%

Leucina 2.01 g

43%

Lisina 2.23 g

54%

Metionina 0.63 g

34%

Cistina 0.24 g

13%

Fenilalanina 0.93 g

21%

Tirosina 0.87 g

19%

Valina 1.16 g

46%

Arginina 1.58 g

25%

Histidina 0.87 g

41%

Alanina 1.44 g

21%

Ácido aspártico 2.27 g

18%

Ácido glutamico 3.80 g

27%

Glicina 1.15 g

32%

Prolina 1.04 g

23%

Serina 0.96 g

11%

Hidroxiprolina 0.16 g

-

Ácidos grasos saturados (AGS) 1.29 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.08 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.74 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.04 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.40 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 1.49 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.03 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.12 g

AGMI 16:1c 0.11 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.03 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.31 g

AGMI 18:1c 1.17 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.01 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.25 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.18 g

AGPI 18:2 n-6 c, c 0.15 g

AGPI 18:2 CLA 0.02 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.01 g

Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.01 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.00 g

AGPI 20:3 0.01 g

Ácido dihomo-gamma-linolénico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.01 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.04 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.17 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.15 g

AGT 16:1 t 0.01 g

AGT 18:1 t 0.14 g

AGT 18:2 t sin definición adicional 0.02 g

Ácidos grasos transpolienoicos 0.02 g

Colesterol 60.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg