Nuss/Kugel vom Rind geschmort – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 54.83 g

2%

Kalorien 242.50 kcal

10%

Eiweiß 33.55 g

44%

Fette 11.00 g

13%

Asche 1.32 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 6.50 mg

0%

Eisen Fe 2.92 mg

29%

Magnesium Mg 22.50 mg

5%

Phosphor P 209.50 mg

29%

Kalium K 292.50 mg

6%

Natrium Na 44.00 mg

3%

Zink Zn 4.92 mg

44%

Kupfer Cu 0.10 mg

10%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 33.00 mcg

60%

Fluorid F 22.40 mcg

0%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.33 mg

2%

Vitamin D Calciferol 0.20 mcg

1%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.20 mcg

1%

Vitamin K1 Phyllochinon 1.70 mcg

1%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.07 mg

6%

Vitamin B2 Riboflavin 0.21 mg

15%

Vitamin B3 Niacin 4.69 mg

29%

Vitamin B4 Cholin 127.80 mg

25%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.50 mg

10%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.35 mg

26%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 9.50 mcg

2%

Vitamin B9 Folate DFE 9.50 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 2.22 mcg

92%

Betain 16.80 mg

-

Tryptophan 0.30 g

37%

Threonin 1.40 g

58%

Isoleucin 1.52 g

75%

Leucin 2.66 g

57%

Lysin 2.81 g

68%

Methionin 0.87 g

48%

Cystin 0.40 g

22%

Phenylalanin 1.32 g

29%

Tyrosin 1.10 g

24%

Valin 1.65 g

65%

Arginin 2.14 g

35%

Histidin 1.11 g

52%

Alanin 2.03 g

30%

Asparaginsäure 3.06 g

25%

Glutaminsäure 5.04 g

37%

Glycin 1.93 g

55%

Prolin 1.54 g

34%

Serin 1.30 g

15%

Hydroxyprolin 0.34 g

-

Gesättigte Fettsäuren 4.14 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.02 g

Laurinsäure 0.02 g

Myristinsäure 0.32 g

Palmitinsäure 2.57 g

Stearinsäure 1.21 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 4.61 g

Hexadecensäure 0.44 g

Octadecensäure 4.15 g

Gondosäure Omega-9 0.01 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.45 g

Octadecadiensäure 0.30 g

Octadecatriensäure 0.10 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.03 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.02 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 95.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg