Rodada de carne de vaca estufada - composição, benefícios e malefícios

Água 54.83 g

2%

Calorias 242.50 kcal

10%

Proteína 33.55 g

44%

Gordura 11.00 g

13%

Cinzas 1.32 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 6.50 mg

0%

Ferro Fe 2.92 mg

29%

Magnésio Mg 22.50 mg

5%

Fósforo P 209.50 mg

29%

Potássio K 292.50 mg

6%

Sódio Na 44.00 mg

3%

Zinco Zn 4.92 mg

44%

Cobre Cu 0.10 mg

10%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 33.00 mcg

60%

Flúor F 22.40 mcg

0%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.33 mg

2%

Vitamina D Calciferol 0.20 mcg

1%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.20 mcg

1%

Vitamina K1 Filoquinona 1.70 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg

6%

Vitamina B2 Riboflavina 0.21 mg

15%

Vitamina B3 Niacina 4.69 mg

29%

Vitamina B4 Colina 127.80 mg

25%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.50 mg

10%

Vitamina B6 Piridoxina 0.35 mg

26%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 9.50 mcg

2%

Vitamina B9 Folatos DFE 9.50 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 2.22 mcg

92%

Betaína 16.80 mg

-

Triptofano 0.30 g

37%

Treonina 1.40 g

58%

Isoleucina 1.52 g

75%

Leucina 2.66 g

57%

Lisina 2.81 g

68%

Metionina 0.87 g

48%

Cistina 0.40 g

22%

Fenilalanina 1.32 g

29%

Tirosina 1.10 g

24%

Valina 1.65 g

65%

Arginina 2.14 g

35%

Histidina 1.11 g

52%

Alanina 2.03 g

30%

Ácido aspártico 3.06 g

25%

Ácido glutâmico 5.04 g

37%

Glicina 1.93 g

55%

Prolina 1.54 g

34%

Serina 1.30 g

15%

Hidroxiprolina 0.34 g

-

Gordura saturada 4.14 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.02 g

Ácido láurico 0.02 g

Ácido mirístico 0.32 g

Ácido palmítico 2.57 g

Ácido esteárico 1.21 g

Gordura monoinsaturada 4.61 g

Ácido hexadecenóico 0.44 g

Ácido octadecenóico 4.15 g

Ácido gondóico Omega-9 0.01 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.45 g

Ácido octadecadienóico 0.30 g

Ácido octadecatrienóico 0.10 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.03 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.02 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Colesterol 95.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg