Rodada de carne de vaca estufada - composição, benefícios e malefícios

Água 54.83 g

-

Calorias 242.50 kcal

10%

Proteína 33.55 g

44%

Gordura (lipídios) 11.00 g

13%

Cinzas 1.32 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 6.50 mg

0%

Ferro, Fe 2.92 mg

29%

Magnésio, Mg 22.50 mg

5%

Fósforo, P 209.50 mg

29%

Potássio, K 292.50 mg

6%

Sódio, Na 44.00 mg

3%

Zinco, Zn 4.92 mg

44%

Cobre, Cu 0.10 mg

10%

Manganês, Mn 0.01 mg

0%

Selênio, Se 33.00 mcg

60%

Flúor, F 22.40 mcg

0%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.33 mg

2%

Vitamina D (D2 + D3) 0.20 mcg

1%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.20 mcg

1%

Vitamina K (filoquinona) 1.70 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.07 mg

6%

Riboflavina 0.21 mg

15%

Niacina 4.69 mg

29%

Ácido pantotênico 0.50 mg

10%

Vitamina B-6 0.35 mg

26%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 9.50 mcg

2%

Folato, DFE 9.50 mcg

2%

Colina, total 127.80 mg

25%

Vitamina B-12 2.22 mcg

92%

Betaína 16.80 mg

-

Triptofano 0.30 g

37%

Treonina 1.40 g

58%

Isoleucina 1.52 g

75%

Leucina 2.66 g

57%

Lisina 2.81 g

68%

Metionina 0.87 g

48%

Cistina 0.40 g

22%

Fenilalanina 1.32 g

29%

Tirosina 1.10 g

24%

Valina 1.65 g

65%

arginina 2.14 g

35%

Histidina 1.11 g

52%

Alanina 2.03 g

30%

Ácido aspártico 3.06 g

25%

Ácido glutâmico 5.04 g

37%

Glicina 1.93 g

55%

Prolina 1.54 g

34%

Serina 1.30 g

15%

Hidroxiprolina 0.34 g

-

Ácidos graxos saturados (AGS) 4.14 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.02 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.02 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.32 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.57 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.21 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 4.61 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.44 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 4.15 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.01 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.45 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.30 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.10 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.03 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 95.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg