Rodada de carne de vaca - composição, benefícios e malefícios

Água 63.56 g

3%

Calorias 185.64 kcal

8%

Proteína 28.13 g

37%

Gordura 7.57 g

9%

Cinzas 1.18 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 13.36 mg

1%

Ferro Fe 2.31 mg

23%

Magnésio Mg 18.36 mg

4%

Fósforo P 231.55 mg

33%

Potássio K 333.91 mg

7%

Sódio Na 55.45 mg

4%

Zinco Zn 4.47 mg

40%

Cobre Cu 0.07 mg

8%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 28.53 mcg

51%

Flúor F 22.40 mcg

0%

Vitamina A 1.82 mcg

0%

Retinol 1.82 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.33 mg

2%

Vitamina D Calciferol 0.06 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.06 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 1.53 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

6%

Vitamina B2 Riboflavina 0.20 mg

15%

Vitamina B3 Niacina 6.62 mg

41%

Vitamina B4 Colina 95.37 mg

19%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.51 mg

10%

Vitamina B6 Piridoxina 0.61 mg

46%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 7.64 mcg

1%

Vitamina B9 Folatos DFE 7.64 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 1.96 mcg

81%

Betaína 14.21 mg

-

Triptofano 0.26 g

33%

Treonina 1.25 g

52%

Isoleucina 1.31 g

65%

Leucina 2.36 g

51%

Lisina 2.56 g

62%

Metionina 0.76 g

42%

Cistina 0.33 g

18%

Fenilalanina 1.14 g

25%

Tirosina 0.99 g

22%

Valina 1.42 g

56%

Arginina 1.89 g

30%

Histidina 0.99 g

47%

Alanina 1.75 g

26%

Ácido aspártico 2.69 g

22%

Ácido glutâmico 4.47 g

32%

Glicina 1.57 g

44%

Prolina 1.32 g

29%

Serina 1.15 g

13%

Hidroxiprolina 0.23 g

-

Gordura saturada 2.89 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.02 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.21 g

Ácido pentadecílico 0.02 g

Ácido palmítico 1.75 g

Ácido margárico 0.04 g

Ácido esteárico 0.86 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 3.25 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.03 g

Ácido hexadecenóico 0.31 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.13 g

Ácido margarólico 0.03 g

Ácido octadecenóico 2.89 g

Ácido oleico Ómega-9 1.47 g

Ácido gondóico Omega-9 0.01 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.36 g

Ácido octadecadienóico 0.25 g

Ácido linoleico Ómega-6 0.18 g

Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.02 g

Ácido octadecatrienóico 0.06 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.01 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.02 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.02 g

Ácido eicosatetraenóico 0.03 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.21 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.19 g

Ácido palmitelaídico 0.01 g

Ácido elaídico 0.18 g

Ácido octadecadienóico trans 0.02 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.02 g

Colesterol 80.36 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg