Rodada de carne de vaca assada no forno - composição, benefícios e malefícios

Água 59.59 g

2%

Calorias 204.00 kcal

8%

Proteína 30.67 g

40%

Gordura 9.00 g

10%

Cinzas 1.16 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 7.00 mg

0%

Ferro Fe 2.53 mg

25%

Magnésio Mg 20.00 mg

5%

Fósforo P 193.00 mg

27%

Potássio K 252.00 mg

5%

Sódio Na 41.00 mg

3%

Zinco Zn 5.20 mg

47%

Cobre Cu 0.07 mg

8%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 31.70 mcg

57%

Flúor F 22.40 mcg

0%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.43 mg

2%

Vitamina D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.10 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 1.50 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg

5%

Vitamina B2 Riboflavina 0.16 mg

12%

Vitamina B3 Niacina 5.36 mg

33%

Vitamina B4 Colina 116.80 mg

23%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.61 mg

12%

Vitamina B6 Piridoxina 0.40 mg

31%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 10.00 mcg

2%

Vitamina B9 Folatos DFE 10.00 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 1.71 mcg

71%

Betaína 15.30 mg

-

Triptofano 0.20 g

25%

Treonina 1.23 g

51%

Isoleucina 1.40 g

69%

Leucina 2.44 g

53%

Lisina 2.59 g

63%

Metionina 0.80 g

44%

Cistina 0.40 g

22%

Fenilalanina 1.21 g

27%

Tirosina 0.98 g

22%

Valina 1.52 g

60%

Arginina 1.98 g

32%

Histidina 0.98 g

46%

Alanina 1.86 g

28%

Ácido aspártico 2.79 g

22%

Ácido glutâmico 4.60 g

33%

Glicina 1.87 g

53%

Prolina 1.46 g

32%

Serina 1.21 g

14%

Hidroxiprolina 0.32 g

-

Gordura saturada 3.42 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.02 g

Ácido láurico 0.02 g

Ácido mirístico 0.27 g

Ácido palmítico 2.13 g

Ácido esteárico 0.98 g

Gordura monoinsaturada 3.84 g

Ácido hexadecenóico 0.38 g

Ácido octadecenóico 3.44 g

Ácido gondóico Omega-9 0.01 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.37 g

Ácido octadecadienóico 0.24 g

Ácido octadecatrienóico 0.09 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.02 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.02 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Colesterol 90.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg