Pojadouro de vaca assado no forno - composição, benefícios e malefícios

Água 59.59 g

-

Calorias 204.00 kcal

8%

Proteína 30.67 g

40%

Gordura (lipídios) 9.00 g

10%

Cinzas 1.16 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 7.00 mg

0%

Ferro, Fe 2.53 mg

25%

Magnésio, Mg 20.00 mg

5%

Fósforo, P 193.00 mg

27%

Potássio, K 252.00 mg

5%

Sódio, Na 41.00 mg

3%

Zinco, Zn 5.20 mg

47%

Cobre, Cu 0.07 mg

8%

Manganês, Mn 0.01 mg

0%

Selênio, Se 31.70 mcg

57%

Flúor, F 22.40 mcg

0%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.43 mg

2%

Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 1.50 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.07 mg

5%

Riboflavina 0.16 mg

12%

Niacina 5.36 mg

33%

Ácido pantotênico 0.61 mg

12%

Vitamina B-6 0.40 mg

31%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 10.00 mcg

2%

Folato, DFE 10.00 mcg

2%

Colina, total 116.80 mg

23%

Vitamina B-12 1.71 mcg

71%

Betaína 15.30 mg

-

Triptofano 0.20 g

25%

Treonina 1.23 g

51%

Isoleucina 1.40 g

69%

Leucina 2.44 g

53%

Lisina 2.59 g

63%

Metionina 0.80 g

44%

Cistina 0.40 g

22%

Fenilalanina 1.21 g

27%

Tirosina 0.98 g

22%

Valina 1.52 g

60%

arginina 1.98 g

32%

Histidina 0.98 g

46%

Alanina 1.86 g

28%

Ácido aspártico 2.79 g

22%

Ácido glutâmico 4.60 g

33%

Glicina 1.87 g

53%

Prolina 1.46 g

32%

Serina 1.21 g

14%

Hidroxiprolina 0.32 g

-

Ácidos graxos saturados (AGS) 3.42 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.02 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.02 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.27 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.13 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.98 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 3.84 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.38 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 3.44 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.01 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.37 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.24 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.09 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.02 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 90.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg