Pojadouro de vaca cozido - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
8%
192 kcal
Calorias
41%
31 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
8%
7 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 60.88 g
-
Calorias 192.25 kcal
8%
Proteína 31.22 g
41%
Gordura (lipídios) 6.98 g
8%
Cinzas 1.33 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Açúcares 0.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 11.50 mg
1%
Ferro, Fe 2.95 mg
29%
Magnésio, Mg 19.00 mg
4%
Fósforo, P 245.75 mg
35%
Potássio, K 347.00 mg
7%
Sódio, Na 57.00 mg
4%
Zinco, Zn 4.80 mg
43%
Cobre, Cu 0.08 mg
8%
Manganês, Mn 0.01 mg
0%
Selênio, Se 30.53 mcg
55%
Flúor, F 22.40 mcg
0%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 2.25 mcg
0%
Retinol 2.25 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.30 mg
2%
Vitamina D (D2 + D3) 0.08 mcg
0%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.08 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 1.63 mcg
1%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.08 mg
6%
Riboflavina 0.25 mg
19%
Niacina 6.47 mg
40%
Ácido pantotênico 0.48 mg
9%
Vitamina B-6 0.58 mg
44%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 7.25 mcg
1%
Folato, DFE 7.25 mcg
1%
Colina, total 104.28 mg
20%
Vitamina B-12 2.16 mcg
89%
Aminoácidos
Betaína 15.38 mg
-
Triptofano 0.32 g
40%
Treonina 1.43 g
59%
Isoleucina 1.47 g
73%
Leucina 2.66 g
57%
Lisina 2.88 g
70%
Metionina 0.85 g
47%
Cistina 0.36 g
19%
Fenilalanina 1.27 g
28%
Tirosina 1.12 g
25%
Valina 1.59 g
63%
arginina 2.12 g
34%
Histidina 1.13 g
53%
Alanina 1.97 g
29%
Ácido aspártico 3.03 g
24%
Ácido glutâmico 5.04 g
37%
Glicina 1.72 g
49%
Prolina 1.46 g
32%
Serina 1.28 g
15%
Hidroxiprolina 0.23 g
-
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 2.66 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.19 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.02 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 1.61 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.05 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.81 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g
Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 2.99 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.03 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.26 g
AGMI 16:1c See More 0.13 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.04 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 2.69 g
AGMI 18:1c See More 1.58 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.01 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.35 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.25 g
AGPI 18:2 n-6 c,c 0.19 g
AGPI 18:2 CLAs 0.02 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.05 g
Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.01 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g
AGPI 20:3 0.02 g
Ácido dihomo-gama-linolênico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.02 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.04 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.22 g
Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.20 g
AGT 16:1 t 0.01 g
AGT 18:1 t 0.19 g
AGT 18:2 t não mais definido 0.02 g
Ácidos graxos transpolienóicos 0.02 g
Esteróis
Colesterol 85.75 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg