Pojadouro de vaca assado - composição, benefícios e malefícios

Água 64.56 g

3%

Calorias 160.00 kcal

6%

Proteína 29.90 g

39%

Gordura 4.49 g

5%

Cinzas 1.24 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 16.00 mg

1%

Ferro Fe 2.88 mg

28%

Magnésio Mg 15.00 mg

3%

Fósforo P 270.00 mg

38%

Potássio K 384.00 mg

8%

Sódio Na 67.00 mg

5%

Zinco Zn 4.54 mg

41%

Cobre Cu 0.06 mg

6%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 27.20 mcg

49%

Vitamina A 4.00 mcg

0%

Retinol 4.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.28 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 1.90 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

6%

Vitamina B2 Riboflavina 0.29 mg

22%

Vitamina B3 Niacina 7.93 mg

49%

Vitamina B4 Colina 79.70 mg

15%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.44 mg

8%

Vitamina B6 Piridoxina 0.78 mg

59%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 5.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folatos DFE 5.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 2.02 mcg

84%

Betaína 13.60 mg

-

Triptofano 0.35 g

43%

Treonina 1.46 g

60%

Isoleucina 1.44 g

71%

Leucina 2.66 g

57%

Lisina 2.96 g

72%

Metionina 0.84 g

46%

Cistina 0.32 g

17%

Fenilalanina 1.24 g

28%

Tirosina 1.15 g

26%

Valina 1.54 g

61%

Arginina 2.10 g

34%

Histidina 1.16 g

55%

Alanina 1.91 g

28%

Ácido aspártico 3.01 g

24%

Ácido glutâmico 5.05 g

37%

Glicina 1.52 g

43%

Prolina 1.39 g

30%

Serina 1.27 g

15%

Hidroxiprolina 0.14 g

-

Gordura saturada 1.67 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.10 g

Ácido pentadecílico 0.02 g

Ácido palmítico 0.95 g

Ácido margárico 0.05 g

Ácido esteárico 0.54 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 1.92 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.03 g

Ácido hexadecenóico 0.14 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.13 g

Ácido margarólico 0.04 g

Ácido octadecenóico 1.71 g

Ácido oleico Ómega-9 1.53 g

Ácido gondóico Omega-9 0.01 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.30 g

Ácido octadecadienóico 0.22 g

Ácido linoleico Ómega-6 0.18 g

Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.02 g

Ácido octadecatrienóico 0.01 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.01 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.02 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.02 g

Ácido eicosatetraenóico 0.04 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.21 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.20 g

Ácido palmitelaídico 0.01 g

Ácido elaídico 0.19 g

Ácido octadecadienóico trans 0.02 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.02 g

Colesterol 77.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg