Intérieur de ronde de bœuf rôti - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
6%
160 kcal
Calories
39%
30 g
Protéine
0%
0 g
Glucides
5%
4 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 64.56 g
-
Calories 160.00 kcal
6%
Protéine 29.90 g
39%
Gras (lipides) 4.49 g
5%
Cendre 1.24 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibres 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 16.00 mg
1%
Fer, Fe 2.88 mg
28%
Magnésium, Mg 15.00 mg
3%
Phosphore, P 270.00 mg
38%
Potassium, K 384.00 mg
8%
Sodium, Na 67.00 mg
5%
Zinc, Zn 4.54 mg
41%
Cuivre, Cu 0.06 mg
6%
Manganèse, Mn 0.01 mg
0%
Sélénium, Se 27.20 mcg
49%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 4.00 mcg
0%
Rétinol 4.00 mcg
0%
Carotène, bêta 0.00 mcg
0%
Carotène, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.28 mg
1%
Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.00 mcg
0%
Vitamine K (phylloquinone) 1.90 mcg
1%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg
0%
Thiamine 0.08 mg
6%
Riboflavine 0.29 mg
22%
Niacine 7.93 mg
49%
Acide pantothénique 0.44 mg
8%
Vitamine B-6 0.78 mg
59%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 5.00 mcg
1%
Folate, DFE 5.00 mcg
1%
Choline, totale 79.70 mg
15%
Vitamine B-12 2.02 mcg
84%
Acides aminés
Bétaïne 13.60 mg
-
Tryptophane 0.35 g
43%
Thréonine 1.46 g
60%
Isoleucine 1.44 g
71%
Leucine 2.66 g
57%
Lysine 2.96 g
72%
Méthionine 0.84 g
46%
Cystine 0.32 g
17%
Phénylalanine 1.24 g
28%
Tyrosine 1.15 g
26%
Valine 1.54 g
61%
Arginine 2.10 g
34%
Histidine 1.16 g
55%
Alanine 1.91 g
28%
L'acide aspartique 3.01 g
24%
Acide glutamique 5.05 g
37%
Glycine 1.52 g
43%
Proline 1.39 g
30%
Sérine 1.27 g
15%
Hydroxyproline 0.14 g
-
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 1.67 g
Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g
Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g
Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.01 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.10 g
Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.02 g
Acide palmitique, AGS 16:0 0.95 g
Acide margarique, AGS 17:0 0.05 g
Acide stéarique, AGS 18:0 0.54 g
Acide arachidique, AGS 20:0 0.00 g
Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 1.92 g
Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.03 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.14 g
AGMI 16:1 c 0.13 g
Acide margarolique, AGMI 17:1 0.04 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 1.71 g
AGMI 18:1 c 1.53 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.01 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.30 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.22 g
AGPI 18:2 n-6 c,c 0.18 g
AGPI 18:2 CLA 0.02 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.01 g
Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.01 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g
AGPI 20:3 0.02 g
Acide dihomo-gamma-linolénique, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.02 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.04 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans (AGT) 0.21 g
Acides gras trans-monoénoïques 0.20 g
AGT 16:1 t 0.01 g
AGT 18:1 t 0.19 g
AGT 18:2 t non défini 0.02 g
Acides gras trans-polyénoïques 0.02 g
Stérols
Cholestérol 77.00 mg
Autre
Alcool, éthyle 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg