Redondo de res - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
8%
186 kcal
Calorías
37%
28 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
9%
8 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 63.56 g
-
Calorías 185.64 kcal
8%
Proteína 28.13 g
37%
Grasas (lípidos) 7.57 g
9%
Ceniza 1.18 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 13.36 mg
1%
Hierro, Fe 2.31 mg
23%
Magnesio, Mg 18.36 mg
4%
Fósforo, P 231.55 mg
33%
Potasio, K 333.91 mg
7%
Sodio, Na 55.45 mg
4%
cinc, Zn 4.47 mg
40%
Cobre, Cu 0.07 mg
8%
Manganeso, Mn 0.01 mg
0%
Selenio, Se 28.53 mcg
51%
Fluoruro, F 22.40 mcg
0%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 1.82 mcg
0%
Retinol 1.82 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.33 mg
2%
Vitamina D (D2 + D3) 0.06 mcg
0%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.06 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 1.53 mcg
1%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.08 mg
6%
Riboflavina 0.20 mg
15%
Niacina 6.62 mg
41%
Ácido pantoténico 0.51 mg
10%
vitamina B-6 0.61 mg
46%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 7.64 mcg
1%
Folato, DFE 7.64 mcg
1%
Colina total 95.37 mg
19%
Vitamina B-12 1.96 mcg
81%
Aminoácidos
Betaína 14.21 mg
-
Triptófano 0.26 g
33%
Treonina 1.25 g
52%
Isoleucina 1.31 g
65%
Leucina 2.36 g
51%
Lisina 2.56 g
62%
Metionina 0.76 g
42%
Cistina 0.33 g
18%
Fenilalanina 1.14 g
25%
Tirosina 0.99 g
22%
Valina 1.42 g
56%
Arginina 1.89 g
30%
Histidina 0.99 g
47%
Alanina 1.75 g
26%
Ácido aspártico 2.69 g
22%
Ácido glutamico 4.47 g
32%
Glicina 1.57 g
44%
Prolina 1.32 g
29%
Serina 1.15 g
13%
Hidroxiprolina 0.23 g
-
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 2.89 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.02 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.21 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.02 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 1.75 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.04 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.86 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g
Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 3.25 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.03 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.31 g
AGMI 16:1c 0.13 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.03 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 2.89 g
AGMI 18:1c 1.47 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.01 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.36 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.25 g
AGPI 18:2 n-6 c, c 0.18 g
AGPI 18:2 CLA 0.02 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.06 g
Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.01 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c, c 0.00 g
AGPI 20:3 0.02 g
Ácido dihomo-gamma-linolénico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.02 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.03 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.21 g
Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.19 g
AGT 16:1 t 0.01 g
AGT 18:1 t 0.18 g
AGT 18:2 t sin definición adicional 0.02 g
Ácidos grasos transpolienoicos 0.02 g
Esteroles
Colesterol 80.36 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg