Nuss/Kugel vom Rind gegrillt – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 64.87 g

3%

Kalorien 163.00 kcal

7%

Eiweiß 29.81 g

39%

Fette 4.38 g

5%

Asche 1.23 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 17.50 mg

1%

Eisen Fe 2.56 mg

25%

Magnesium Mg 16.00 mg

4%

Phosphor P 295.50 mg

42%

Kalium K 422.00 mg

8%

Natrium Na 71.50 mg

5%

Zink Zn 4.77 mg

43%

Kupfer Cu 0.06 mg

6%

Mangan Mn 0.00 mg

0%

Selen Se 29.90 mcg

54%

Vitamin A 4.50 mcg

0%

Retinol 4.50 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.32 mg

2%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 1.50 mcg

1%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.08 mg

7%

Vitamin B2 Riboflavin 0.28 mg

21%

Vitamin B3 Niacin 8.81 mg

55%

Vitamin B4 Cholin 86.45 mg

17%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.48 mg

9%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.86 mg

65%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 5.00 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 5.00 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 2.33 mcg

97%

Betain 14.80 mg

-

Tryptophan 0.35 g

43%

Threonin 1.47 g

61%

Isoleucin 1.45 g

72%

Leucin 2.68 g

58%

Lysin 2.98 g

72%

Methionin 0.84 g

46%

Cystin 0.32 g

17%

Phenylalanin 1.25 g

28%

Tyrosin 1.16 g

26%

Valin 1.56 g

62%

Arginin 2.12 g

34%

Histidin 1.17 g

55%

Alanin 1.93 g

29%

Asparaginsäure 3.04 g

24%

Glutaminsäure 5.09 g

37%

Glycin 1.53 g

43%

Prolin 1.40 g

31%

Serin 1.28 g

15%

Hydroxyprolin 0.21 g

-

Gesättigte Fettsäuren 1.73 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.11 g

Pentadecylsäure 0.02 g

Palmitinsäure 0.99 g

Margarinsäure 0.05 g

Stearinsäure 0.55 g

Arachinsäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 2.00 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.03 g

Hexadecensäure 0.15 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.14 g

Margarolsäure 0.04 g

Octadecensäure 1.77 g

Ölsäure Omega-9 1.58 g

Gondosäure Omega-9 0.01 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.33 g

Octadecadiensäure 0.23 g

Linolsäure Omega-6 0.20 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.02 g

Octadecatriensäure 0.01 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.01 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.02 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.02 g

Eicosatetraensäure 0.05 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.22 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.20 g

Palmitelaidinsäure 0.01 g

Elaidinsäure 0.19 g

Octadecadiensäure trans 0.02 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.02 g

Cholesterin 82.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg