Chã de fora de vaca crua - composição, benefícios e malefícios

Água 66.88 g

-

Calorias 192.00 kcal

8%

Proteína 20.70 g

27%

Gordura (lipídios) 11.54 g

13%

Cinzas 1.01 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 20.00 mg

2%

Ferro, Fe 1.74 mg

17%

Magnésio, Mg 22.00 mg

5%

Fósforo, P 199.00 mg

28%

Potássio, K 327.00 mg

6%

Sódio, Na 56.00 mg

4%

Zinco, Zn 3.82 mg

34%

Cobre, Cu 0.09 mg

10%

Manganês, Mn 0.01 mg

0%

Selênio, Se 24.80 mcg

45%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.35 mg

2%

Vitamina K (filoquinona) 1.40 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.08 mg

6%

Riboflavina 0.13 mg

9%

Niacina 6.18 mg

38%

Ácido pantotênico 0.60 mg

11%

Vitamina B-6 0.61 mg

47%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 11.00 mcg

2%

Folato, DFE 11.00 mcg

2%

Colina, total 86.40 mg

17%

Vitamina B-12 1.49 mcg

62%

Betaína 12.70 mg

-

Triptofano 0.14 g

17%

Treonina 0.83 g

34%

Isoleucina 0.94 g

47%

Leucina 1.65 g

35%

Lisina 1.75 g

42%

Metionina 0.54 g

29%

Cistina 0.27 g

14%

Fenilalanina 0.82 g

18%

Tirosina 0.66 g

15%

Valina 1.03 g

41%

arginina 1.34 g

21%

Histidina 0.66 g

31%

Alanina 1.26 g

19%

Ácido aspártico 1.89 g

15%

Ácido glutâmico 3.11 g

22%

Glicina 1.26 g

36%

Prolina 0.99 g

21%

Serina 0.82 g

9%

Hidroxiprolina 0.22 g

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Ácidos graxos saturados (AGS) 4.54 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.04 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.03 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.35 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.77 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.36 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 4.99 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.59 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 4.38 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.02 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.44 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.29 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.13 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.02 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 73.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg