Говяжий задний отруб запеченный - состав, польза и вред
* уточните свойства для лучших результатов
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
7%
182 ккал
Калории
38%
29 г
Белок
0%
0 г
Углеводы
8%
7 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 63.74 г
-
Калории 181.67 ккал
7%
Белок 28.66 г
38%
Жиры (липиды) 6.86 г
8%
Зола 1.17 г
-
Углеводы 0.00 г
0%
Клетчатка 0.00 г
-
Сахара 0.00 г
-
Минералы
Кальций, Ca 12.67 мг
1%
Железо, Fe 2.29 мг
22%
Магний, Mg 15.67 мг
3%
Фосфор, Р 237.67 мг
33%
Калий, К 333.00 мг
7%
Натрий, Na 56.33 мг
4%
Цинк, Zn 4.42 мг
40%
Медь, Cu 0.06 мг
6%
Марганец, Mn 0.01 мг
0%
Селен, Se 27.53 мкг
50%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 2.67 мкг
0%
Ретинол 2.67 мкг
0%
Каротин, бета 0.00 мкг
0%
Каротин, альфа 0.00 мкг
0%
Криптоксантин, бета 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 0.33 мг
2%
Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг
0%
Витамин D3 (холекальциферол) 0.00 мкг
0%
Витамин К (филлохинон) 1.57 мкг
1%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Тиамин 0.07 мг
6%
Рибофлавин 0.22 мг
16%
Ниацин 7.00 мг
43%
Пантотеновая кислота 0.47 мг
9%
Витамин В-6 0.65 мг
49%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 6.00 мкг
1%
Фолаты, ПЭФ 6.00 мкг
1%
Холин, всего 87.10 мг
17%
Витамин B-12 1.94 мкг
80%
Аминокислоты
Бетаин 13.57 мг
-
Триптофан 0.29 г
35%
Треонин 1.33 г
55%
Изолейцин 1.36 г
68%
Лейцин 2.48 г
53%
Лизин 2.72 г
66%
Метионин 0.79 г
43%
Цистин 0.33 г
18%
Фенилаланин 1.18 г
26%
Тирозин 1.05 г
23%
Валин 1.47 г
58%
Аргинин 1.98 г
32%
Гистидин 1.06 г
50%
Аланин 1.82 г
27%
Аспарагиновая кислота 2.82 г
23%
Глютаминовая кислота 4.70 г
34%
Глицин 1.56 г
44%
Пролин 1.35 г
29%
Серин 1.20 г
14%
Гидроксипролин 0.21 г
-
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 2.57 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.01 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.01 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.18 г
Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.02 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 1.55 г
Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.05 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.77 г
Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.00 г
Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.00 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 2.92 г
Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.03 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.26 г
Мононенасыщенная жирная кислота 16:1 с 0.13 г
Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.04 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 2.61 г
Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 1.50 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.01 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.36 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.25 г
Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 0.18 г
Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 CLA 0.02 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.04 г
Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.01 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.02 г
Дигомо-гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-6, ω-6 0.02 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.04 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.01 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г
Трансжиры
Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.21 г
Транс-моноеновые жирные кислоты 0.19 г
Трансжирная кислота 16:1 т 0.01 г
Трансжирная кислота 18:1 т 0.18 г
Трансжирная кислота 18:2 t далее не определено 0.02 г
Транс-полиеновые жирные кислоты 0.02 г
Стерины, стеролы
Холестерин 79.33 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг