Redondo superior de res a la brasa - composición, beneficios y daños

Agua 64.68 g

-

Calorías 167.00 kcal

7%

Proteína 29.96 g

39%

Grasas (lípidos) 4.28 g

5%

Ceniza 1.24 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 18.00 mg

1%

Hierro, Fe 3.24 mg

32%

Magnesio, Mg 17.00 mg

4%

Fósforo, P 305.00 mg

43%

Potasio, K 433.00 mg

9%

Sodio, Na 75.00 mg

5%

cinc, Zn 5.12 mg

46%

Cobre, Cu 0.07 mg

7%

Manganeso, Mn 0.01 mg

0%

Selenio, Se 30.70 mcg

55%

Vitamina A 5.00 mcg

0%

Retinol 5.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.32 mg

2%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 1.40 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.09 mg

7%

Riboflavina 0.33 mg

25%

Niacina 8.94 mg

55%

Ácido pantoténico 0.50 mg

9%

vitamina B-6 0.88 mg

67%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 5.00 mcg

1%

Folato, DFE 5.00 mcg

1%

Colina total 89.80 mg

17%

Vitamina B-12 2.28 mcg

95%

Betaína 15.40 mg

-

Triptófano 0.37 g

45%

Treonina 1.54 g

64%

Isoleucina 1.52 g

76%

Leucina 2.81 g

61%

Lisina 3.13 g

76%

Metionina 0.88 g

49%

Cistina 0.33 g

18%

Fenilalanina 1.31 g

29%

Tirosina 1.22 g

27%

Valina 1.63 g

65%

Arginina 2.22 g

36%

Histidina 1.22 g

58%

Alanina 2.02 g

30%

Ácido aspártico 3.18 g

26%

Ácido glutamico 5.34 g

39%

Glicina 1.61 g

45%

Prolina 1.46 g

32%

Serina 1.34 g

16%

Hidroxiprolina 0.22 g

-

Ácidos grasos saturados (AGS) 1.79 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.11 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.02 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.02 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.05 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.58 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 2.06 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.03 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.15 g

AGMI 16:1c 0.14 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.04 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.84 g

AGMI 18:1c 1.64 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.01 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.33 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.24 g

AGPI 18:2 n-6 c, c 0.20 g

AGPI 18:2 CLA 0.02 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.01 g

Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.01 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.00 g

AGPI 20:3 0.02 g

Ácido dihomo-gamma-linolénico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.02 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.23 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.21 g

AGT 16:1 t 0.01 g

AGT 18:1 t 0.20 g

AGT 18:2 t sin definición adicional 0.02 g

Ácidos grasos transpolienoicos 0.02 g

Colesterol 86.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg