Pulpă de vită la grătar - compoziție, beneficii și rău
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
7%
167 kcal
Calorii
39%
30 g
Proteină
0%
0 g
Carbohidrați
5%
4 g
Grăsimi (lipide)
Nutrienți generali
Apă 64.68 g
-
Calorii 167.00 kcal
7%
Proteină 29.96 g
39%
Grăsimi (lipide) 4.28 g
5%
Frasin 1.24 g
-
Carbohidrați 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Zaharuri 0.00 g
-
Minerale
Calciu, Ca 18.00 mg
1%
Fier, Fe 3.24 mg
32%
Magneziu, Mg 17.00 mg
4%
Fosfor, P 305.00 mg
43%
Potasiu, K 433.00 mg
9%
Sodiu, Na 75.00 mg
5%
Zinc, Zn 5.12 mg
46%
Cupru, Cu 0.07 mg
7%
Mangan, Mn 0.01 mg
0%
Seleniu, Se 30.70 mcg
55%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 5.00 mcg
0%
Retinol 5.00 mcg
0%
Caroten, beta 0.00 mcg
0%
Caroten, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.32 mg
2%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filochinona) 1.40 mcg
1%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C, acid ascorbic total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.09 mg
7%
Riboflavină 0.33 mg
25%
Niacina 8.94 mg
55%
Acid pantotenic 0.50 mg
9%
Vitamina B-6 0.88 mg
67%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat, mâncare 5.00 mcg
1%
Folat, DFE 5.00 mcg
1%
Colina, total 89.80 mg
17%
Vitamina B-12 2.28 mcg
95%
Aminoacizi
Betaină 15.40 mg
-
Triptofan 0.37 g
45%
Treonina 1.54 g
64%
Isoleucina 1.52 g
76%
Leucina 2.81 g
61%
Lizina 3.13 g
76%
Metionină 0.88 g
49%
Cistina 0.33 g
18%
Fenilalanină 1.31 g
29%
Tirozină 1.22 g
27%
Valină 1.63 g
65%
Arginina 2.22 g
36%
Histidină 1.22 g
58%
Alanina 2.02 g
30%
Acid aspartic 3.18 g
26%
Acid glutamic 5.34 g
39%
Glicina 1.61 g
45%
Proline 1.46 g
32%
Serina 1.34 g
16%
Hidroxiprolina 0.22 g
-
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați (AGS) 1.79 g
Acid butiric, AGS 4:0 0.00 g
Acid caproic, AGS 6:0 0.00 g
Acid caprilic, AGS 8:0 0.00 g
Acid capric, AGS 10:0 0.01 g
Acid lauric, AGS 12:0 0.00 g
Acid miristic, AGS 14:0 0.11 g
Acid pentadecilic, AGS 15:0 0.02 g
Acid palmitic, AGS 16:0 1.02 g
Acid margaric, AGS 17:0 0.05 g
Acid stearic, AGS 18:0 0.58 g
Acid arahidic, AGS 20:0 0.00 g
Acid lignoceric, AGS 24:0 0.00 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați (AGMN) 2.06 g
Acid miristoleic, AGMN 14:1 0.03 g
Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.15 g
AGMN 16:1 c 0.14 g
Acid margarolic, AGMN 17:1 0.04 g
Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 1.84 g
AGMN 18:1 c 1.64 g
Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.01 g
Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați (AGPN) 0.33 g
Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 0.24 g
AGPN 18:2 n-6 c,c 0.20 g
AGPN 18:2 CLAs 0.02 g
Acid linolenic, AGPN 18:3 0.01 g
Acid alfa-linolenic, AGPN 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.01 g
Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.00 g
AGPN 20:2 n-6 c,c 0.00 g
AGPN 20:3 0.02 g
Acid dihomo-gamma-linolenic, AGPN 20:3 n-6, ω-6 0.02 g
Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.05 g
AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acizi grași trans
Acizi grași trans (AGT) 0.23 g
Acizi grași trans-monoenoici 0.21 g
AGT 16:1 t 0.01 g
AGT 18:1 t 0.20 g
AGT 18:2 nu este definit în continuare 0.02 g
Acizi grași trans-polienoici 0.02 g
Steroli
Colesterolul 86.00 mg
Alte
Alcool, etilic 0.00 g
Cofeină 0.00 mg
Teobromină 0.00 mg