Œil de ronde de bœuf grillé - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
6%
159 kcal
Calories
39%
30 g
Protéine
0%
0 g
Glucides
5%
4 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 65.06 g
-
Calories 159.00 kcal
6%
Protéine 29.66 g
39%
Gras (lipides) 4.47 g
5%
Cendre 1.22 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibres 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 17.00 mg
1%
Fer, Fe 1.88 mg
18%
Magnésium, Mg 15.00 mg
3%
Phosphore, P 286.00 mg
40%
Potassium, K 411.00 mg
8%
Sodium, Na 68.00 mg
5%
Zinc, Zn 4.41 mg
40%
Cuivre, Cu 0.06 mg
6%
Manganèse, Mn 0.00 mg
0%
Sélénium, Se 29.10 mcg
52%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 4.00 mcg
0%
Rétinol 4.00 mcg
0%
Carotène, bêta 0.00 mcg
0%
Carotène, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.31 mg
2%
Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.00 mcg
0%
Vitamine K (phylloquinone) 1.60 mcg
1%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg
0%
Thiamine 0.08 mg
6%
Riboflavine 0.24 mg
18%
Niacine 8.68 mg
54%
Acide pantothénique 0.46 mg
9%
Vitamine B-6 0.83 mg
63%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 5.00 mcg
1%
Folate, DFE 5.00 mcg
1%
Choline, totale 83.10 mg
16%
Vitamine B-12 2.38 mcg
99%
Acides aminés
Bétaïne 14.20 mg
-
Tryptophane 0.33 g
41%
Thréonine 1.40 g
58%
Isoleucine 1.38 g
69%
Leucine 2.56 g
55%
Lysine 2.84 g
69%
Méthionine 0.80 g
44%
Cystine 0.30 g
16%
Phénylalanine 1.19 g
27%
Tyrosine 1.11 g
25%
Valine 1.48 g
59%
Arginine 2.02 g
33%
Histidine 1.11 g
52%
Alanine 1.84 g
27%
L'acide aspartique 2.89 g
23%
Acide glutamique 4.85 g
35%
Glycine 1.46 g
41%
Proline 1.33 g
29%
Sérine 1.22 g
14%
Hydroxyproline 0.20 g
-
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 1.67 g
Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g
Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g
Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.01 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.11 g
Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.02 g
Acide palmitique, AGS 16:0 0.96 g
Acide margarique, AGS 17:0 0.05 g
Acide stéarique, AGS 18:0 0.52 g
Acide arachidique, AGS 20:0 0.00 g
Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 1.94 g
Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.03 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.15 g
AGMI 16:1 c 0.14 g
Acide margarolique, AGMI 17:1 0.04 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 1.70 g
AGMI 18:1 c 1.52 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.01 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.33 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.23 g
AGPI 18:2 n-6 c,c 0.19 g
AGPI 18:2 CLA 0.02 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.01 g
Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.01 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g
AGPI 20:3 0.02 g
Acide dihomo-gamma-linolénique, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.02 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans (AGT) 0.22 g
Acides gras trans-monoénoïques 0.20 g
AGT 16:1 t 0.01 g
AGT 18:1 t 0.19 g
AGT 18:2 t non défini 0.02 g
Acides gras trans-polyénoïques 0.02 g
Stérols
Cholestérol 78.00 mg
Autre
Alcool, éthyle 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg