Œil de ronde de bœuf - composición, beneficios y daños

Eau 67.73 g

-

Calories 150.00 kcal

6%

Protéine 27.53 g

36%

Gras (lipides) 4.14 g

4%

Cendre 1.17 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 15.33 mg

1%

Fer, Fe 1.72 mg

17%

Magnésium, Mg 14.00 mg

3%

Phosphore, P 261.67 mg

37%

Potassium, K 376.33 mg

8%

Sodium, Na 62.67 mg

4%

Zinc, Zn 4.03 mg

36%

Cuivre, Cu 0.05 mg

5%

Manganèse, Mn 0.00 mg

0%

Sélénium, Se 26.63 mcg

48%

Vitamine A 3.67 mcg

0%

Rétinol 3.67 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.28 mg

1%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 1.47 mcg

1%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.08 mg

6%

Riboflavine 0.22 mg

16%

Niacine 7.94 mg

49%

Acide pantothénique 0.42 mg

8%

Vitamine B-6 0.76 mg

58%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 4.67 mcg

1%

Folate, DFE 4.67 mcg

1%

Choline, totale 76.03 mg

15%

Vitamine B-12 2.18 mcg

90%

Bétaïne 13.00 mg

-

Tryptophane 0.31 g

38%

Thréonine 1.31 g

54%

Isoleucine 1.29 g

64%

Leucine 2.39 g

52%

Lysine 2.66 g

64%

Méthionine 0.75 g

41%

Cystine 0.28 g

15%

Phénylalanine 1.11 g

25%

Tyrosine 1.03 g

23%

Valine 1.39 g

55%

Arginine 1.89 g

30%

Histidine 1.04 g

49%

Alanine 1.72 g

26%

L'acide aspartique 2.70 g

22%

Acide glutamique 4.54 g

33%

Glycine 1.37 g

39%

Proline 1.25 g

27%

Sérine 1.14 g

13%

Hydroxyproline 0.19 g

-

Acides gras saturés (AGS) 1.52 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.10 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.02 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.88 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.04 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.48 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.00 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 1.77 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.03 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.14 g

AGMI 16:1 c 0.13 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.03 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 1.56 g

AGMI 18:1 c 1.39 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.01 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.30 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.21 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.17 g

AGPI 18:2 CLA 0.02 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.01 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.01 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.01 g

Acide dihomo-gamma-linolénique, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.01 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.04 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 0.20 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.18 g

AGT 16:1 t 0.01 g

AGT 18:1 t 0.17 g

AGT 18:2 t non défini 0.02 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.02 g

Cholestérol 71.33 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg