Páncreas de res cocido - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
11%
271 kcal
Calorías
36%
27 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidratos
20%
17 g
Grasa
Nutrientes generales
Agua 55.60 g
2%
Calorías 271.00 kcal
11%
Proteína 27.10 g
36%
Grasa 17.20 g
20%
Ceniza 1.50 g
-
Carbohidratos 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Minerales
Calcio Ca 16.00 mg
1%
Hierro Fe 2.61 mg
26%
Magnesio Mg 21.00 mg
5%
Fósforo P 453.00 mg
64%
Potasio K 246.00 mg
5%
Sodio Na 60.00 mg
4%
Zinc Zn 4.60 mg
41%
Cobre Cu 0.09 mg
9%
Manganeso Mn 0.21 mg
9%
Selenio Se 48.50 mcg
88%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C Ácido ascórbico 20.30 mg
22%
Vitamina B1 Tiamina 0.18 mg
15%
Vitamina B2 Riboflavina 0.49 mg
37%
Vitamina B3 Niacina 3.97 mg
24%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 4.25 mg
84%
Vitamina B6 Piridoxina 0.18 mg
13%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato 3.00 mcg
0%
Vitamina B9 Folato DFE 3.00 mcg
0%
Vitamina B12 Cobalamina 16.60 mcg
691%
Aminoácidos
Triptófano 0.35 g
43%
Treonina 1.26 g
52%
Isoleucina 1.37 g
68%
Leucina 2.12 g
46%
Lisina 2.00 g
48%
Metionina 0.49 g
27%
Cistina 0.35 g
19%
Fenilalanina 1.13 g
25%
Tirosina 1.18 g
26%
Valina 1.45 g
58%
Arginina 1.55 g
25%
Histidina 0.53 g
25%
Alanina 1.39 g
21%
Ácido aspártico 2.60 g
21%
Ácido glutámico 2.27 g
16%
Glicina 1.65 g
47%
Prolina 1.39 g
30%
Serina 1.08 g
13%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados 5.90 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.14 g
Ácido palmítico 3.16 g
Ácido esteárico 2.21 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados 5.93 g
Ácido hexadecénico 1.02 g
Ácido octadecenoico 4.90 g
Ácido gondoico Omega-9 0.00 g
Ácido erúcico Omega-9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados 3.20 g
Ácido octadecadienoico 1.87 g
Ácido octadecatrienoico 0.12 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenoico 0.74 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Esteroles
Colesterol 262.00 mg
Fitosteroles 0.00 mg