Pancréas de bœuf cuit - composición, beneficios y daños
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por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
11%
271 kcal
Calories
36%
27 g
Protéine
0%
0 g
Glucides
20%
17 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 55.60 g
-
Calories 271.00 kcal
11%
Protéine 27.10 g
36%
Gras (lipides) 17.20 g
20%
Cendre 1.50 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 16.00 mg
1%
Fer, Fe 2.61 mg
26%
Magnésium, Mg 21.00 mg
5%
Phosphore, P 453.00 mg
64%
Potassium, K 246.00 mg
5%
Sodium, Na 60.00 mg
4%
Zinc, Zn 4.60 mg
41%
Cuivre, Cu 0.09 mg
9%
Manganèse, Mn 0.21 mg
9%
Sélénium, Se 48.50 mcg
88%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 0.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 20.30 mg
22%
Thiamine 0.18 mg
15%
Riboflavine 0.49 mg
37%
Niacine 3.97 mg
24%
Acide pantothénique 4.25 mg
84%
Vitamine B-6 0.18 mg
13%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 3.00 mcg
0%
Folate, DFE 3.00 mcg
0%
Vitamine B-12 16.60 mcg
691%
Acides aminés
Tryptophane 0.35 g
43%
Thréonine 1.26 g
52%
Isoleucine 1.37 g
68%
Leucine 2.12 g
46%
Lysine 2.00 g
48%
Méthionine 0.49 g
27%
Cystine 0.35 g
19%
Phénylalanine 1.13 g
25%
Tyrosine 1.18 g
26%
Valine 1.45 g
58%
Arginine 1.55 g
25%
Histidine 0.53 g
25%
Alanine 1.39 g
21%
L'acide aspartique 2.60 g
21%
Acide glutamique 2.27 g
16%
Glycine 1.65 g
47%
Proline 1.39 g
30%
Sérine 1.08 g
13%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 5.90 g
Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g
Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g
Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.14 g
Acide palmitique, AGS 16:0 3.16 g
Acide stéarique, AGS 18:0 2.21 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 5.93 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 1.02 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 4.90 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 3.20 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 1.87 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.12 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.74 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Stérols
Cholestérol 262.00 mg
Phytostérols 0.00 mg