Pâncreas bovino cozinhado - composição, benefícios e malefícios

Água 55.60 g

2%

Calorias 271.00 kcal

11%

Proteína 27.10 g

36%

Gordura 17.20 g

20%

Cinzas 1.50 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio Ca 16.00 mg

1%

Ferro Fe 2.61 mg

26%

Magnésio Mg 21.00 mg

5%

Fósforo P 453.00 mg

64%

Potássio K 246.00 mg

5%

Sódio Na 60.00 mg

4%

Zinco Zn 4.60 mg

41%

Cobre Cu 0.09 mg

9%

Manganês Mn 0.21 mg

9%

Selénio Se 48.50 mcg

88%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 20.30 mg

22%

Vitamina B1 Tiamina 0.18 mg

15%

Vitamina B2 Riboflavina 0.49 mg

37%

Vitamina B3 Niacina 3.97 mg

24%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 4.25 mg

84%

Vitamina B6 Piridoxina 0.18 mg

13%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 3.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folatos DFE 3.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 16.60 mcg

691%

Triptofano 0.35 g

43%

Treonina 1.26 g

52%

Isoleucina 1.37 g

68%

Leucina 2.12 g

46%

Lisina 2.00 g

48%

Metionina 0.49 g

27%

Cistina 0.35 g

19%

Fenilalanina 1.13 g

25%

Tirosina 1.18 g

26%

Valina 1.45 g

58%

Arginina 1.55 g

25%

Histidina 0.53 g

25%

Alanina 1.39 g

21%

Ácido aspártico 2.60 g

21%

Ácido glutâmico 2.27 g

16%

Glicina 1.65 g

47%

Prolina 1.39 g

30%

Serina 1.08 g

13%

Gordura saturada 5.90 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.14 g

Ácido palmítico 3.16 g

Ácido esteárico 2.21 g

Gordura monoinsaturada 5.93 g

Ácido hexadecenóico 1.02 g

Ácido octadecenóico 4.90 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 3.20 g

Ácido octadecadienóico 1.87 g

Ácido octadecatrienóico 0.12 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.74 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Colesterol 262.00 mg

Fitoesteróis 0.00 mg