Nutrionio
Pancréas de bœuf braisé

Pancréas de bœuf braisé - composición, beneficios y daños

cuit braisé

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

11%

271 kcal

Calories

36%

27 g

Protéine

0%

0 g

Glucides

20%

17 g

Gras (lipides)

Nutriments généraux

Eau 55.60 g

-

-

Calories 271.00 kcal

11%

271.00

Protéine 27.10 g

36%

27.10

Gras (lipides) 17.20 g

20%

17.20

Cendre 1.50 g

-

-

Glucides 0.00 g

0%

0.00

Fibres 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium, Ca 16.00 mg

1%

16.00

Fer, Fe 2.61 mg

26%

2.61

Magnésium, Mg 21.00 mg

5%

21.00

Phosphore, P 453.00 mg

64%

453.00

Potassium, K 246.00 mg

5%

246.00

Sodium, Na 60.00 mg

4%

60.00

Zinc, Zn 4.60 mg

41%

4.60

Cuivre, Cu 0.09 mg

9%

0.09

Manganèse, Mn 0.21 mg

9%

0.21

Sélénium, Se 48.50 mcg

88%

48.50

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 0.00 mcg

0%

0.00

Rétinol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C, acide ascorbique total 20.30 mg

22%

20.30

Thiamine 0.18 mg

15%

0.18

Riboflavine 0.49 mg

37%

0.49

Niacine 3.97 mg

24%

3.97

Acide pantothénique 4.25 mg

84%

4.25

Vitamine B-6 0.18 mg

13%

0.18

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate, nourriture 3.00 mcg

0%

3.00

Folate, DFE 3.00 mcg

0%

3.00

Vitamine B-12 16.60 mcg

691%

16.60

Acides aminés

Tryptophane 0.35 g

43%

0.35

Thréonine 1.26 g

52%

1.26

Isoleucine 1.37 g

68%

1.37

Leucine 2.12 g

46%

2.12

Lysine 2.00 g

48%

2.00

Méthionine 0.49 g

27%

0.49

Cystine 0.35 g

19%

0.35

Phénylalanine 1.13 g

25%

1.13

Tyrosine 1.18 g

26%

1.18

Valine 1.45 g

58%

1.45

Arginine 1.55 g

25%

1.55

Histidine 0.53 g

25%

0.53

Alanine 1.39 g

21%

1.39

L'acide aspartique 2.60 g

21%

2.60

Acide glutamique 2.27 g

16%

2.27

Glycine 1.65 g

47%

1.65

Proline 1.39 g

30%

1.39

Sérine 1.08 g

13%

1.08

Les acides gras saturés

Acides gras saturés (AGS) 5.90 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.14 g

Acide palmitique, AGS 16:0 3.16 g

Acide stéarique, AGS 18:0 2.21 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 5.93 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 1.02 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 4.90 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 3.20 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 1.87 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.12 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.74 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Stérols

Cholestérol 262.00 mg

Phytostérols 0.00 mg