Nutrionio
Rinderbauchspeicheldrüse geschmort

Rinderbauchspeicheldrüse geschmort – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

zubereitet geschmort

pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme

11%

271 kcal

Kalorien

36%

27 g

Eiweiß

0%

0 g

Kohlenhydrat

20%

17 g

Fett (Gesamtlipid)

Allgemeine Nährstoffe

Wasser 55.60 g

-

-

Kalorien 271.00 kcal

11%

271.00

Eiweiß 27.10 g

36%

27.10

Fett (Gesamtlipid) 17.20 g

20%

17.20

Asche 1.50 g

-

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

0.00

Ballaststoffe 0.00 g

-

-

Mineralien

Kalzium, Ca 16.00 mg

1%

16.00

Eisen, Fe 2.61 mg

26%

2.61

Magnesium, Mg 21.00 mg

5%

21.00

Phosphor, P 453.00 mg

64%

453.00

Kalium, K 246.00 mg

5%

246.00

Natrium, Na 60.00 mg

4%

60.00

Zink, Zn 4.60 mg

41%

4.60

Kupfer, Cu 0.09 mg

9%

0.09

Mangan, Mn 0.21 mg

9%

0.21

Selen, Se 48.50 mcg

88%

48.50

Vitamine (fettlöslich)

Vitamin A 0.00 mcg

0%

0.00

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine (wasserlöslich)

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 20.30 mg

22%

20.30

Thiamin 0.18 mg

15%

0.18

Riboflavin 0.49 mg

37%

0.49

Niacin 3.97 mg

24%

3.97

Pantothensäure 4.25 mg

84%

4.25

Vitamin B-6 0.18 mg

13%

0.18

Folsäure 0.00 mcg

-

-

Folsäure, Lebensmittel 3.00 mcg

0%

3.00

Folat, DFE 3.00 mcg

0%

3.00

Vitamin B-12 16.60 mcg

691%

16.60

Aminosäuren

Tryptophan 0.35 g

43%

0.35

Threonin 1.26 g

52%

1.26

Isoleucin 1.37 g

68%

1.37

Leucin 2.12 g

46%

2.12

Lysin 2.00 g

48%

2.00

Methionin 0.49 g

27%

0.49

Cystin 0.35 g

19%

0.35

Phenylalanin 1.13 g

25%

1.13

Tyrosin 1.18 g

26%

1.18

Valin 1.45 g

58%

1.45

Arginin 1.55 g

25%

1.55

Histidin 0.53 g

25%

0.53

Alanin 1.39 g

21%

1.39

Asparaginsäure 2.60 g

21%

2.60

Glutaminsäure 2.27 g

16%

2.27

Glycin 1.65 g

47%

1.65

Prolin 1.39 g

30%

1.39

Serin 1.08 g

13%

1.08

Gesättigte Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 5.90 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.14 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 3.16 g

Stearinsäure, GFA 18:0 2.21 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 5.93 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 1.02 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 4.90 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Polyungesättigten Fettsäuren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 3.20 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 1.87 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.12 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.74 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Sterole

Cholesterin 262.00 mg

Phytosterine 0.00 mg