Rinderbauchspeicheldrüse – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 60.40 g

3%

Kalorien 253.00 kcal

11%

Eiweiß 21.40 g

28%

Fette 17.90 g

21%

Asche 1.40 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium Ca 12.50 mg

1%

Eisen Fe 2.42 mg

24%

Magnesium Mg 19.50 mg

4%

Phosphor P 390.00 mg

55%

Kalium K 261.00 mg

5%

Natrium Na 63.50 mg

4%

Zink Zn 3.59 mg

32%

Kupfer Cu 0.07 mg

8%

Mangan Mn 0.18 mg

7%

Selen Se 36.60 mcg

66%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 17.00 mg

18%

Vitamin B1 Thiamin 0.16 mg

13%

Vitamin B2 Riboflavin 0.46 mg

35%

Vitamin B3 Niacin 4.21 mg

26%

Vitamin B5 Pantothensäure 4.07 mg

81%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.19 mg

14%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 3.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 3.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 15.30 mcg

637%

Tryptophan 0.28 g

34%

Threonin 0.99 g

41%

Isoleucin 1.08 g

54%

Leucin 1.67 g

36%

Lysin 1.58 g

38%

Methionin 0.39 g

21%

Cystin 0.27 g

15%

Phenylalanin 0.89 g

20%

Tyrosin 0.94 g

21%

Valin 1.15 g

45%

Arginin 1.22 g

20%

Histidin 0.42 g

20%

Alanin 1.10 g

16%

Asparaginsäure 2.05 g

16%

Glutaminsäure 1.79 g

13%

Glycin 1.30 g

37%

Prolin 1.10 g

24%

Serin 0.86 g

10%

Gesättigte Fettsäuren 6.16 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.15 g

Palmitinsäure 3.30 g

Stearinsäure 2.30 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 6.19 g

Hexadecensäure 1.07 g

Octadecensäure 5.12 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3.34 g

Octadecadiensäure 1.95 g

Octadecatriensäure 0.13 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.77 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 233.50 mg

Phytosterole 0.00 mg