Говяжья поджелудочная железа - состав, польза и вред
* уточните свойства для лучших результатов
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
11%
253 ккал
Калории
28%
21 г
Белок
0%
0 г
Углеводы
21%
18 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 60.40 г
-
Калории 253.00 ккал
11%
Белок 21.40 г
28%
Жиры (липиды) 17.90 г
21%
Зола 1.40 г
-
Углеводы 0.00 г
0%
Клетчатка 0.00 г
-
Минералы
Кальций, Ca 12.50 мг
1%
Железо, Fe 2.42 мг
24%
Магний, Mg 19.50 мг
4%
Фосфор, Р 390.00 мг
55%
Калий, К 261.00 мг
5%
Натрий, Na 63.50 мг
4%
Цинк, Zn 3.59 мг
32%
Медь, Cu 0.07 мг
8%
Марганец, Mn 0.18 мг
7%
Селен, Se 36.60 мкг
66%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 0.00 мкг
0%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 17.00 мг
18%
Тиамин 0.16 мг
13%
Рибофлавин 0.46 мг
35%
Ниацин 4.21 мг
26%
Пантотеновая кислота 4.07 мг
81%
Витамин В-6 0.19 мг
14%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 3.00 мкг
0%
Фолаты, ПЭФ 3.00 мкг
0%
Витамин B-12 15.30 мкг
637%
Аминокислоты
Триптофан 0.28 г
34%
Треонин 0.99 г
41%
Изолейцин 1.08 г
54%
Лейцин 1.67 г
36%
Лизин 1.58 г
38%
Метионин 0.39 г
21%
Цистин 0.27 г
15%
Фенилаланин 0.89 г
20%
Тирозин 0.94 г
21%
Валин 1.15 г
45%
Аргинин 1.22 г
20%
Гистидин 0.42 г
20%
Аланин 1.10 г
16%
Аспарагиновая кислота 2.05 г
16%
Глютаминовая кислота 1.79 г
13%
Глицин 1.30 г
37%
Пролин 1.10 г
24%
Серин 0.86 г
10%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 6.16 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.15 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 3.30 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 2.30 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 6.19 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 1.07 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 5.12 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.00 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 3.34 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 1.95 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.13 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.77 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г
Стерины, стеролы
Холестерин 233.50 мг
Фитостеролы 0.00 мг