Nueces de Brasil secas - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
28%
659 kcal
Calorías
19%
14 g
Proteína
3%
12 g
Carbohidrato
79%
67 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 3.42 g
-
Calorías 659.00 kcal
28%
Proteína 14.32 g
19%
Grasas (lípidos) 67.10 g
79%
Ceniza 3.43 g
-
Carbohidrato 11.74 g
3%
Fibra 7.50 g
-
Azúcares 2.33 g
-
Sacarosa 2.33 g
-
Glucosa (dextrosa) 0.00 g
-
Fructosa 0.00 g
-
Lactosa 0.00 g
-
Maltosa 0.00 g
-
Galactosa 0.00 g
-
Almidón 0.25 g
-
Minerales
Calcio, Ca 160.00 mg
16%
Hierro, Fe 2.43 mg
24%
Magnesio, Mg 376.00 mg
94%
Fósforo, P 725.00 mg
103%
Potasio, K 659.00 mg
14%
Sodio, Na 3.00 mg
0%
cinc, Zn 4.06 mg
36%
Cobre, Cu 1.74 mg
193%
Manganeso, Mn 1.22 mg
53%
Selenio, Se 1917.00 mcg
3485%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 5.65 mg
38%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.70 mg
0%
Tiamina 0.62 mg
51%
Riboflavina 0.04 mg
2%
Niacina 0.30 mg
1%
Ácido pantoténico 0.18 mg
3%
vitamina B-6 0.10 mg
7%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 22.00 mcg
5%
Folato, DFE 22.00 mcg
5%
Colina total 28.80 mg
5%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Betaína 0.40 mg
-
Triptófano 0.14 g
16%
Treonina 0.37 g
15%
Isoleucina 0.52 g
25%
Leucina 1.19 g
25%
Lisina 0.49 g
11%
Metionina 1.12 g
62%
Cistina 0.31 g
17%
Fenilalanina 0.64 g
14%
Tirosina 0.42 g
9%
Valina 0.76 g
30%
Arginina 2.14 g
35%
Histidina 0.41 g
19%
Alanina 0.61 g
9%
Ácido aspártico 1.33 g
10%
Ácido glutamico 3.19 g
23%
Glicina 0.73 g
20%
Prolina 0.71 g
15%
Serina 0.68 g
8%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 16.13 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.05 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 9.63 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.04 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 6.24 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.17 g
Ácido behénico, AGS 22:0 0.01 g
Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 23.88 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.21 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.05 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 23.59 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.03 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 24.40 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 24.36 g
AGPI 18:2 n-6 c, c 23.86 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.04 g
Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.02 g
Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.02 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c, c 0.00 g
AGPI 20:3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Esteroles
Colesterol 0.00 mg
Estigmasterol 6.00 mg
Campesterol 2.00 mg
Beta-sitosterol 64.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg