Paranuss getrocknet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
28%
659 kcal
Kalorien
19%
14 g
Eiweiß
3%
12 g
Kohlenhydrat
79%
67 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 3.42 g
-
Kalorien 659.00 kcal
28%
Eiweiß 14.32 g
19%
Fett (Gesamtlipid) 67.10 g
79%
Asche 3.43 g
-
Kohlenhydrat 11.74 g
3%
Ballaststoffe 7.50 g
-
Zucker 2.33 g
-
Saccharose 2.33 g
-
Glukose (dextrose) 0.00 g
-
Fruktose 0.00 g
-
Laktose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galaktose 0.00 g
-
Stärke 0.25 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 160.00 mg
16%
Eisen, Fe 2.43 mg
24%
Magnesium, Mg 376.00 mg
94%
Phosphor, P 725.00 mg
103%
Kalium, K 659.00 mg
14%
Natrium, Na 3.00 mg
0%
Zink, Zn 4.06 mg
36%
Kupfer, Cu 1.74 mg
193%
Mangan, Mn 1.22 mg
53%
Selen, Se 1917.00 mcg
3485%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Carotin, beta 0.00 mcg
0%
Carotin, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg
-
Vitamin E (alpha-tocopherol) 5.65 mg
38%
Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamin K (Phyllochinon) 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.70 mg
0%
Thiamin 0.62 mg
51%
Riboflavin 0.04 mg
2%
Niacin 0.30 mg
1%
Pantothensäure 0.18 mg
3%
Vitamin B-6 0.10 mg
7%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 22.00 mcg
5%
Folat, DFE 22.00 mcg
5%
Cholin, total 28.80 mg
5%
Vitamin B-12 0.00 mcg
0%
Aminosäuren
Betain 0.40 mg
-
Tryptophan 0.14 g
16%
Threonin 0.37 g
15%
Isoleucin 0.52 g
25%
Leucin 1.19 g
25%
Lysin 0.49 g
11%
Methionin 1.12 g
62%
Cystin 0.31 g
17%
Phenylalanin 0.64 g
14%
Tyrosin 0.42 g
9%
Valin 0.76 g
30%
Arginin 2.14 g
35%
Histidin 0.41 g
19%
Alanin 0.61 g
9%
Asparaginsäure 1.33 g
10%
Glutaminsäure 3.19 g
23%
Glycin 0.73 g
20%
Prolin 0.71 g
15%
Serin 0.68 g
8%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 16.13 g
Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g
Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g
Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.05 g
Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 9.63 g
Margarinsäure, GFA 17:0 0.04 g
Stearinsäure, GFA 18:0 6.24 g
Arachinsäure, GFA 20:0 0.17 g
Behensäure, GFA 22:0 0.01 g
Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 23.88 g
Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g
EUFA 15:1 0.00 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.21 g
Margarolsäure, EUFA 17:1 0.05 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 23.59 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.03 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 24.40 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 24.36 g
MUFA 18:2 n-6 c,c 23.86 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.04 g
Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.02 g
Gamma-linolensäure, MUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.02 g
Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g
MUFA 20:2 n-6 c,c 0.00 g
MUFA 20:3 0.00 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg
Stigmasterol 6.00 mg
Campesterol 2.00 mg
Beta-sitosterol 64.00 mg
Andere
Alkohol, Äthyl 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg