Paranuss – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 3.42 g

-

Kalorien 659.00 kcal

28%

Eiweiß 14.32 g

19%

Fett (Gesamtlipid) 67.10 g

79%

Asche 3.43 g

-

Kohlenhydrat 11.74 g

3%

Ballaststoffe 7.50 g

-

Zucker 2.33 g

-

Saccharose 2.33 g

-

Glukose (dextrose) 0.00 g

-

Fruktose 0.00 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 0.25 g

-

Kalzium, Ca 160.00 mg

16%

Eisen, Fe 2.43 mg

24%

Magnesium, Mg 376.00 mg

94%

Phosphor, P 725.00 mg

103%

Kalium, K 659.00 mg

14%

Natrium, Na 3.00 mg

0%

Zink, Zn 4.06 mg

36%

Kupfer, Cu 1.74 mg

193%

Mangan, Mn 1.22 mg

53%

Selen, Se 1917.00 mcg

3485%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 5.65 mg

38%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.70 mg

0%

Thiamin 0.62 mg

51%

Riboflavin 0.04 mg

2%

Niacin 0.30 mg

1%

Pantothensäure 0.18 mg

3%

Vitamin B-6 0.10 mg

7%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 22.00 mcg

5%

Folat, DFE 22.00 mcg

5%

Cholin, total 28.80 mg

5%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Betain 0.40 mg

-

Tryptophan 0.14 g

16%

Threonin 0.37 g

15%

Isoleucin 0.52 g

25%

Leucin 1.19 g

25%

Lysin 0.49 g

11%

Methionin 1.12 g

62%

Cystin 0.31 g

17%

Phenylalanin 0.64 g

14%

Tyrosin 0.42 g

9%

Valin 0.76 g

30%

Arginin 2.14 g

35%

Histidin 0.41 g

19%

Alanin 0.61 g

9%

Asparaginsäure 1.33 g

10%

Glutaminsäure 3.19 g

23%

Glycin 0.73 g

20%

Prolin 0.71 g

15%

Serin 0.68 g

8%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 16.13 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.05 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 9.63 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.04 g

Stearinsäure, GFA 18:0 6.24 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.17 g

Behensäure, GFA 22:0 0.01 g

Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 23.88 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g

EUFA 15:1 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.21 g

Margarolsäure, EUFA 17:1 0.05 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 23.59 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.03 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 24.40 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 24.36 g

MUFA 18:2 n-6 c,c 23.86 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.04 g

Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.02 g

Gamma-linolensäure, MUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.02 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

MUFA 20:2 n-6 c,c 0.00 g

MUFA 20:3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Stigmasterol 6.00 mg

Campesterol 2.00 mg

Beta-sitosterol 64.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg