Castanhas-do-pará secas - composição, benefícios e malefícios

Água 3.42 g

0%

Calorias 659.00 kcal

28%

Proteína 14.32 g

19%

Gordura 67.10 g

79%

Cinzas 3.43 g

-

Carboidrato 11.74 g

3%

Fibra 7.50 g

-

Açúcares 2.33 g

-

Sacarose 2.33 g

-

Glicose 0.00 g

-

Frutose 0.00 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amido 0.25 g

-

Cálcio Ca 160.00 mg

16%

Ferro Fe 2.43 mg

24%

Magnésio Mg 376.00 mg

94%

Fósforo P 725.00 mg

103%

Potássio K 659.00 mg

14%

Sódio Na 3.00 mg

0%

Zinco Zn 4.06 mg

36%

Cobre Cu 1.74 mg

193%

Manganês Mn 1.22 mg

53%

Selénio Se 1917.00 mcg

3485%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 5.65 mg

38%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.70 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.62 mg

51%

Vitamina B2 Riboflavina 0.04 mg

2%

Vitamina B3 Niacina 0.30 mg

1%

Vitamina B4 Colina 28.80 mg

5%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.18 mg

3%

Vitamina B6 Piridoxina 0.10 mg

7%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 22.00 mcg

5%

Vitamina B9 Folatos DFE 22.00 mcg

5%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaína 0.40 mg

-

Triptofano 0.14 g

16%

Treonina 0.37 g

15%

Isoleucina 0.52 g

25%

Leucina 1.19 g

25%

Lisina 0.49 g

11%

Metionina 1.12 g

62%

Cistina 0.31 g

17%

Fenilalanina 0.64 g

14%

Tirosina 0.42 g

9%

Valina 0.76 g

30%

Arginina 2.14 g

35%

Histidina 0.41 g

19%

Alanina 0.61 g

9%

Ácido aspártico 1.33 g

10%

Ácido glutâmico 3.19 g

23%

Glicina 0.73 g

20%

Prolina 0.71 g

15%

Serina 0.68 g

8%

Gordura saturada 16.13 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.05 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 9.63 g

Ácido margárico 0.04 g

Ácido esteárico 6.24 g

Ácido araquídico 0.17 g

Ácido beénico 0.01 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 23.88 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.21 g

Ácido margarólico 0.05 g

Ácido octadecenóico 23.59 g

Ácido gondóico Omega-9 0.03 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 24.40 g

Ácido octadecadienóico 24.36 g

Ácido linoleico Ómega-6 23.86 g

Ácido octadecatrienóico 0.04 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.02 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.02 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Stigmasterol 6.00 mg

Campesterol 2.00 mg

Beta-sitosterol 64.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg