Castanhas-do-pará secas - composição, benefícios e malefícios

Água 3.42 g

-

Calorias 659.00 kcal

28%

Proteína 14.32 g

19%

Gordura (lipídios) 67.10 g

79%

Cinzas 3.43 g

-

Carboidrato 11.74 g

3%

Fibra 7.50 g

-

Açúcares 2.33 g

-

Sacarose 2.33 g

-

Glicose (dextrose) 0.00 g

-

Frutose 0.00 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amido 0.25 g

-

Cálcio, Ca 160.00 mg

16%

Ferro, Fe 2.43 mg

24%

Magnésio, Mg 376.00 mg

94%

Fósforo, P 725.00 mg

103%

Potássio, K 659.00 mg

14%

Sódio, Na 3.00 mg

0%

Zinco, Zn 4.06 mg

36%

Cobre, Cu 1.74 mg

193%

Manganês, Mn 1.22 mg

53%

Selênio, Se 1917.00 mcg

3485%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 5.65 mg

38%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.70 mg

0%

Tiamina 0.62 mg

51%

Riboflavina 0.04 mg

2%

Niacina 0.30 mg

1%

Ácido pantotênico 0.18 mg

3%

Vitamina B-6 0.10 mg

7%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 22.00 mcg

5%

Folato, DFE 22.00 mcg

5%

Colina, total 28.80 mg

5%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Betaína 0.40 mg

-

Triptofano 0.14 g

16%

Treonina 0.37 g

15%

Isoleucina 0.52 g

25%

Leucina 1.19 g

25%

Lisina 0.49 g

11%

Metionina 1.12 g

62%

Cistina 0.31 g

17%

Fenilalanina 0.64 g

14%

Tirosina 0.42 g

9%

Valina 0.76 g

30%

arginina 2.14 g

35%

Histidina 0.41 g

19%

Alanina 0.61 g

9%

Ácido aspártico 1.33 g

10%

Ácido glutâmico 3.19 g

23%

Glicina 0.73 g

20%

Prolina 0.71 g

15%

Serina 0.68 g

8%

Ácidos graxos saturados (AGS) 16.13 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.05 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 9.63 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.04 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 6.24 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.17 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.01 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 23.88 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.21 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.05 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 23.59 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.03 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 24.40 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 24.36 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 23.86 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.04 g

Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.02 g

Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.02 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Estigmasterol 6.00 mg

Campesterol 2.00 mg

Beta-sitosterol 64.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg