Raíces de achicoria - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
3%
72 kcal
Calorías
1%
1 g
Proteína
5%
18 g
Carbohidrato
0%
0 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 80.00 g
-
Calorías 72.00 kcal
3%
Proteína 1.40 g
1%
Grasas (lípidos) 0.20 g
0%
Ceniza 0.89 g
-
Carbohidrato 17.51 g
5%
Fibra 1.50 g
-
Azúcares 8.73 g
-
Minerales
Calcio, Ca 41.00 mg
4%
Hierro, Fe 0.80 mg
8%
Magnesio, Mg 22.00 mg
5%
Fósforo, P 61.00 mg
8%
Potasio, K 290.00 mg
6%
Sodio, Na 50.00 mg
3%
cinc, Zn 0.33 mg
3%
Cobre, Cu 0.08 mg
8%
Manganeso, Mn 0.23 mg
10%
Selenio, Se 0.70 mcg
1%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 5.00 mg
5%
Tiamina 0.04 mg
3%
Riboflavina 0.03 mg
2%
Niacina 0.40 mg
2%
Ácido pantoténico 0.32 mg
6%
vitamina B-6 0.24 mg
18%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 23.00 mcg
5%
Folato, DFE 23.00 mcg
5%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 0.05 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.04 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.09 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.08 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.01 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g
Esteroles
Colesterol 0.00 mg