Bacalao al horno o a la parrilla - composición, beneficios y daños

Agua 78.12 g

-

Calorías 95.00 kcal

4%

Proteína 20.78 g

27%

Grasas (lípidos) 0.68 g

0%

Ceniza 1.65 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Glucosa (dextrosa) 0.00 g

-

Fructosa 0.00 g

-

Lactosa 0.00 g

-

Maltosa 0.00 g

-

Galactosa 0.00 g

-

Almidón 0.00 g

-

Calcio, Ca 12.00 mg

1%

Hierro, Fe 0.35 mg

3%

Magnesio, Mg 33.00 mg

8%

Fósforo, P 241.50 mg

34%

Potasio, K 266.50 mg

5%

Sodio, Na 225.00 mg

17%

cinc, Zn 0.49 mg

4%

Cobre, Cu 0.03 mg

3%

Manganeso, Mn 0.02 mg

0%

Selenio, Se 32.80 mcg

59%

Vitamina A 8.00 mcg

0%

Retinol 8.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.74 mg

5%

Vitamina D (D2 + D3) 0.90 mcg

5%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.90 mcg

5%

Vitamina K (filoquinona) 0.05 mcg

0%

Vitamina K (Menaquinona-4) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.50 mg

0%

Tiamina 0.06 mg

5%

Riboflavina 0.07 mg

5%

Niacina 1.93 mg

12%

Ácido pantoténico 0.27 mg

5%

vitamina B-6 0.21 mg

16%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 8.00 mcg

2%

Folato, DFE 8.00 mcg

2%

Colina total 81.70 mg

16%

Vitamina B-12 1.68 mcg

70%

Betaína 9.70 mg

-

Triptófano 0.24 g

30%

Treonina 0.90 g

37%

Isoleucina 0.94 g

47%

Leucina 1.67 g

36%

Lisina 1.91 g

46%

Metionina 0.59 g

33%

Cistina 0.21 g

11%

Fenilalanina 0.81 g

18%

Tirosina 0.73 g

16%

Valina 1.04 g

41%

Arginina 1.29 g

21%

Histidina 0.53 g

25%

Alanina 1.23 g

18%

Ácido aspártico 2.10 g

17%

Ácido glutamico 3.11 g

22%

Glicina 0.98 g

28%

Prolina 0.72 g

15%

Serina 0.86 g

10%

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.14 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.01 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.09 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.00 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.03 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.11 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.01 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.02 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.06 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.01 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácido nervónico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.01 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.25 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.01 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.00 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.02 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.02 g

Ácido adrénico, AGPI 22:4 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.14 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.01 g

Colesterol 56.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg