Pepino encurtido (dulce) - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
3%
91 kcal
Calorías
0%
1 g
Proteína
6%
21 g
Carbohidrato
0%
0 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 76.20 g
-
Calorías 91.00 kcal
3%
Proteína 0.58 g
0%
Grasas (lípidos) 0.41 g
0%
Ceniza 1.65 g
-
Carbohidrato 21.15 g
6%
Fibra 1.00 g
-
Azúcares 18.27 g
-
Sacarosa 0.00 g
-
Glucosa (dextrosa) 9.17 g
-
Fructosa 8.81 g
-
Lactosa 0.00 g
-
Maltosa 0.29 g
-
Galactosa 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 61.00 mg
6%
Hierro, Fe 0.25 mg
2%
Magnesio, Mg 7.00 mg
1%
Fósforo, P 18.00 mg
2%
Potasio, K 100.00 mg
2%
Sodio, Na 457.00 mg
35%
cinc, Zn 0.12 mg
1%
Cobre, Cu 0.03 mg
3%
Manganeso, Mn 0.07 mg
2%
Selenio, Se 0.00 mcg
0%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 38.00 mcg
4%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 325.00 mcg
6%
Caroteno, alfa 81.00 mcg
1%
Criptoxantina, beta 186.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 170.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.36 mg
2%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 47.10 mcg
39%
Vitamina K (Menaquinona-4) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.70 mg
0%
Tiamina 0.03 mg
2%
Riboflavina 0.03 mg
2%
Niacina 0.12 mg
0%
Ácido pantoténico 0.05 mg
1%
vitamina B-6 0.02 mg
1%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 1.00 mcg
0%
Folato, DFE 1.00 mcg
0%
Colina total 3.10 mg
0%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Betaína 0.30 mg
-
Triptófano 0.01 g
1%
Treonina 0.02 g
0%
Isoleucina 0.02 g
1%
Leucina 0.03 g
0%
Lisina 0.03 g
0%
Metionina 0.01 g
0%
Cistina 0.01 g
0%
Fenilalanina 0.02 g
0%
Tirosina 0.01 g
0%
Valina 0.02 g
0%
Arginina 0.03 g
0%
Histidina 0.01 g
0%
Alanina 0.03 g
0%
Ácido aspártico 0.04 g
0%
Ácido glutamico 0.17 g
1%
Glicina 0.03 g
0%
Prolina 0.01 g
0%
Serina 0.03 g
0%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 0.07 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.06 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.00 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.11 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.05 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.06 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g
Esteroles
Colesterol 0.00 mg
Fitoesteroles 14.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg