Huevo de codorniz - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
6%
158 kcal
Calorías
17%
13 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
13%
11 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 74.35 g
-
Calorías 158.00 kcal
6%
Proteína 13.05 g
17%
Grasas (lípidos) 11.09 g
13%
Ceniza 1.10 g
-
Carbohidrato 0.41 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.40 g
-
Minerales
Calcio, Ca 64.00 mg
6%
Hierro, Fe 3.65 mg
36%
Magnesio, Mg 13.00 mg
3%
Fósforo, P 226.00 mg
32%
Potasio, K 132.00 mg
2%
Sodio, Na 141.00 mg
10%
cinc, Zn 1.47 mg
13%
Cobre, Cu 0.06 mg
6%
Manganeso, Mn 0.04 mg
1%
Selenio, Se 32.00 mcg
58%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 156.00 mcg
17%
Retinol 155.00 mcg
17%
Caroteno, beta 11.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 10.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 369.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.08 mg
7%
Vitamina D (D2 + D3) 1.40 mcg
9%
Vitamina D3 (colecalciferol) 1.40 mcg
8%
Vitamina K (filoquinona) 0.30 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.13 mg
10%
Riboflavina 0.79 mg
60%
Niacina 0.15 mg
0%
Ácido pantoténico 1.76 mg
35%
vitamina B-6 0.15 mg
11%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 66.00 mcg
16%
Folato, DFE 66.00 mcg
16%
Colina total 263.40 mg
52%
Vitamina B-12 1.58 mcg
65%
Aminoácidos
Triptófano 0.21 g
26%
Treonina 0.64 g
26%
Isoleucina 0.82 g
40%
Leucina 1.15 g
24%
Lisina 0.88 g
21%
Metionina 0.42 g
23%
Cistina 0.31 g
17%
Fenilalanina 0.74 g
16%
Tirosina 0.54 g
12%
Valina 0.94 g
37%
Arginina 0.84 g
13%
Histidina 0.32 g
15%
Alanina 0.76 g
11%
Ácido aspártico 1.29 g
10%
Ácido glutamico 1.66 g
12%
Glicina 0.43 g
12%
Prolina 0.52 g
11%
Serina 0.99 g
11%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 3.56 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.05 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 2.67 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.84 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 4.32 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.47 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 3.85 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.32 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.94 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.04 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.12 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Esteroles
Colesterol 844.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg