Huevo - composición, beneficios y daños

Agua 73.67 g

3%

Calorías 163.90 kcal

7%

Proteína 12.52 g

16%

Grasa 11.71 g

13%

Ceniza 1.10 g

-

Carbohidratos 1.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.69 g

-

Sacarosa 0.00 g

-

Glucosa 0.35 g

-

Fructosa 0.00 g

-

Lactosa 0.22 g

-

Maltosa 0.00 g

-

Galactosa 0.00 g

-

Calcio Ca 62.50 mg

6%

Hierro Fe 2.46 mg

24%

Magnesio Mg 12.80 mg

3%

Fósforo P 193.80 mg

27%

Potasio K 150.90 mg

3%

Sodio Na 164.60 mg

12%

Zinc Zn 1.29 mg

11%

Cobre Cu 0.06 mg

6%

Manganeso Mn 0.03 mg

1%

Selenio Se 31.41 mcg

57%

Flúor F 5.03 mcg

0%

Vitamina A 172.40 mcg

19%

Retinol 170.90 mcg

18%

Beta-caroteno 15.33 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 9.67 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 440.56 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 1.18 mg

8%

Vitamina D Calciferol 1.86 mcg

12%

Vitamina D3 Colecalciferol 1.86 mcg

11%

Vitamina K1 Filoquinona 1.79 mcg

1%

Vitamina K2 Menaquinona-4 0.20 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

6%

Vitamina B2 Riboflavina 0.47 mg

35%

Vitamina B3 Niacina 0.10 mg

0%

Vitamina B4 Colina 266.40 mg

53%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.59 mg

31%

Vitamina B6 Piridoxina 0.17 mg

12%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 54.50 mcg

13%

Vitamina B9 Folato DFE 54.50 mcg

13%

Vitamina B12 Cobalamina 1.90 mcg

79%

Betaína 0.33 mg

-

Triptófano 0.19 g

23%

Treonina 0.61 g

25%

Isoleucina 0.68 g

33%

Leucina 1.08 g

23%

Lisina 0.90 g

21%

Metionina 0.42 g

23%

Cistina 0.28 g

15%

Fenilalanina 0.71 g

16%

Tirosina 0.53 g

11%

Valina 0.86 g

34%

Arginina 0.79 g

12%

Histidina 0.31 g

14%

Alanina 0.70 g

10%

Ácido aspártico 1.18 g

9%

Ácido glutámico 1.67 g

12%

Glicina 0.42 g

12%

Prolina 0.50 g

11%

Serina 0.95 g

11%

Ácidos grasos saturados 3.49 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido tridecílico 0.00 g

Ácido mirístico 0.05 g

Ácido pentadecílico 0.01 g

Ácido palmítico 2.54 g

Ácido margárico 0.02 g

Ácido esteárico 0.86 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido behénico 0.01 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 4.80 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.01 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.32 g

Ácido palmitoleico Omega-7 0.20 g

Ácido margarólico 0.01 g

Ácido octadecenoico 4.45 g

Ácido oleico Omega-9 3.39 g

Ácido gondoico Omega-9 0.02 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácido docosenoico 0.00 g

Ácido nervónico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 1.95 g

Ácido octadecadienoico 1.48 g

Ácido linoleico Omega-6 1.53 g

Ácido linoleico conjugado ALA/CLA Omega-6 0.01 g

Ácido octadecatrienoico 0.13 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.04 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.01 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.02 g

Ácido eicosatrienoico 0.02 g

Ácido eicosatrienoico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatrienoico Omega-6 0.02 g

Ácido eicosatetraenoico 0.19 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido adrenico Omega-6 0.01 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.03 g

Ácidos grasos trans 0.29 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.03 g

Ácido palmitelaídico 0.00 g

Ácido elaídico 0.02 g

Ácido brasídico 0.00 g

Ácido octadecadienoico trans 0.01 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.01 g

Colesterol 561.90 mg

Fitosteroles 7.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg