Jajko - skład, korzyści i szkody

Woda 73.67 g

-

Kalorie 163.90 kcal

7%

Białko 12.52 g

16%

Tłuszcz (lipid) 11.71 g

13%

Popiół 1.10 g

-

Węglowodan 1.00 g

0%

Błonnik 0.00 g

-

Cukry 0.69 g

-

Sacharoza 0.00 g

-

Glukoza (dekstroza) 0.35 g

-

Fruktoza 0.00 g

-

Laktoza 0.22 g

-

Maltoza 0.00 g

-

Galaktoza 0.00 g

-

Wapń, Ca 62.50 mg

6%

Żelazo, Fe 2.46 mg

24%

Magnez, Mg 12.80 mg

3%

Fosfor, P 193.80 mg

27%

Potas, K 150.90 mg

3%

Sód, Na 164.60 mg

12%

Cynk, Zn 1.29 mg

11%

Miedź, Cu 0.06 mg

6%

Mangan, Mn 0.03 mg

1%

Selen, Se 31.41 mcg

57%

Fluorek, F 5.03 mcg

0%

Witamina A 172.40 mcg

19%

Retinol 170.90 mcg

18%

Karoten, beta 15.33 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 9.67 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 440.56 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 1.18 mg

8%

Witamina D (D2 + D3) 1.86 mcg

12%

Witamina D3 (cholekalcyferol) 1.86 mcg

11%

Witamina K (filochinon) 1.79 mcg

1%

Witamina K (menachinon-4) 0.20 mcg

0%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.00 mg

0%

Tiamina 0.08 mg

6%

Ryboflawina 0.47 mg

35%

Niacyna 0.10 mg

0%

Kwas pantotenowy 1.59 mg

31%

Witamina B-6 0.17 mg

12%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 54.50 mcg

13%

Kwas foliowy, DFE 54.50 mcg

13%

Cholina, całkowita 266.40 mg

53%

Witamina B-12 1.90 mcg

79%

Betaina 0.33 mg

-

Tryptofan 0.19 g

23%

Treonina 0.61 g

25%

Izoleucyna 0.68 g

33%

Leucyna 1.08 g

23%

Lizyna 0.90 g

21%

Metionina 0.42 g

23%

Cystyna 0.28 g

15%

Fenyloalanina 0.71 g

16%

Tyrozyna 0.53 g

11%

Walina 0.86 g

34%

Arginina 0.79 g

12%

Histydyna 0.31 g

14%

Alanina 0.70 g

10%

Kwas asparaginowy 1.18 g

9%

Kwas glutaminowy 1.67 g

12%

Glicyna 0.42 g

12%

Prolina 0.50 g

11%

Seryna 0.95 g

11%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 3.49 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g

Kwas tridecylowy, NKT 13:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.05 g

Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.01 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 2.54 g

Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.02 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.86 g

Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.01 g

Kwas behenowy, NKT 22:0 0.01 g

Kwas lignocerynowy, NKT 24:0 0.00 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 4.80 g

Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.01 g

JNKT 15:1 0.00 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.32 g

JNKT 16:1 c 0.20 g

Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.01 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 4.45 g

JNKT 18:1 c 3.39 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.02 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

JNKT 22:1 c 0.00 g

Kwas nerwonowy, JNKT 24:1 c, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 1.95 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 1.48 g

WNKT 18:2 n-6 c,c 1.53 g

WNKT 18:2 CLA 0.01 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.13 g

Kwas alfa-linolenowy, WNKT 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.04 g

Kwas gamma-linolenowy, WNKT 18:3 n-6 c,c,c 0.01 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

WNKT 20:2 n-6 c,c 0.02 g

WNKT 20:3 0.02 g

Kwas eikozatrienowy, WNKT 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Kwas dihomo-gamma-linolenowy, WNKT 20:3 n-6, ω-6 0.02 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.19 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas adrenalinowy, WNKT 22:4 0.01 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.03 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.29 g

Transmonoenowe kwasy tłuszczowe 0.03 g

KTT 16:1 t 0.00 g

KTT 18:1 t 0.02 g

KTT 22:1 t 0.00 g

KTT 18:2 t bliżej nieokreślony 0.01 g

Transpolienowe kwasy tłuszczowe 0.01 g

Cholesterol 561.90 mg

Fitosterole 7.00 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg