Яйцо - состав, польза и вред

Вода 73.67 г

3%

Калории 163.90 ккал

7%

Белки 12.52 г

16%

Жиры 11.71 г

13%

Зола 1.10 г

-

Углеводы 1.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.69 г

-

Сахароза 0.00 г

-

Глюкоза 0.35 г

-

Фруктоза 0.00 г

-

Лактоза 0.22 г

-

Мальтоза 0.00 г

-

Галактоза 0.00 г

-

Кальций Ca 62.50 мг

6%

Железо Fe 2.46 мг

24%

Магний Mg 12.80 мг

3%

Фосфор P 193.80 мг

27%

Калий K 150.90 мг

3%

Натрий Na 164.60 мг

12%

Цинк Zn 1.29 мг

11%

Медь Cu 0.06 мг

6%

Марганец Mn 0.03 мг

1%

Селен Se 31.41 мкг

57%

Фтор F 5.03 мкг

0%

Витамин А 172.40 мкг

19%

Ретинол 170.90 мкг

18%

Бета-каротин 15.33 мкг

0%

Альфа-каротин 0.00 мкг

0%

Бета-криптоксантин 9.67 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин и зеаксантин 440.56 мкг

-

Витамин Е Альфа-токоферол 1.18 мг

8%

Витамин D Кальциферол 1.86 мкг

12%

Витамин D3 Холекальциферол 1.86 мкг

11%

Витамин K1 Филлохинон 1.79 мкг

1%

Витамин K2 Менахинон-4 0.20 мкг

0%

Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Витамин B1 Тиамин 0.08 мг

6%

Витамин B2 Рибофлавин 0.47 мг

35%

Витамин B3 Ниацин 0.10 мг

0%

Витамин B4 Холин 266.40 мг

53%

Витамин B5 Пантотеновая кислота 1.59 мг

31%

Витамин B6 Пиридоксин 0.17 мг

12%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты 54.50 мкг

13%

Витамин B9 Фолаты DFE 54.50 мкг

13%

Витамин B12 Кобаламин 1.90 мкг

79%

Бетаин 0.33 мг

-

Триптофан 0.19 г

23%

Треонин 0.61 г

25%

Изолейцин 0.68 г

33%

Лейцин 1.08 г

23%

Лизин 0.90 г

21%

Метионин 0.42 г

23%

Цистин 0.28 г

15%

Фенилаланин 0.71 г

16%

Тирозин 0.53 г

11%

Валин 0.86 г

34%

Аргинин 0.79 г

12%

Гистидин 0.31 г

14%

Аланин 0.70 г

10%

Аспарагиновая кислота 1.18 г

9%

Глютаминовая кислота 1.67 г

12%

Глицин 0.42 г

12%

Пролин 0.50 г

11%

Серин 0.95 г

11%

Насыщенные жирные кислоты 3.49 г

Масляная кислота 0.00 г

Капроновая кислота 0.00 г

Каприловая кислота 0.00 г

Каприновая кислота 0.00 г

Лауриновая кислота 0.00 г

Тридециловая кислота 0.00 г

Миристиновая кислота 0.05 г

Пентадециловая кислота 0.01 г

Пальмитиновая кислота 2.54 г

Маргариновая кислота 0.02 г

Стеариновая кислота 0.86 г

Арахиновая кислота 0.01 г

Бегеновая кислота 0.01 г

Лигноцериновая кислота 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты 4.80 г

Миристолеиновая кислота Омега-5 0.01 г

Пентадекановая кислота 0.00 г

Гексадеценовая кислота 0.32 г

Пальмитолеиновая кислота Омега-7 0.20 г

Маргароловая кислота 0.01 г

Октадеценовая кислота 4.45 г

Олеиновая кислота Омега-9 3.39 г

Гондоиновая кислота Омега-9 0.02 г

Эруковая кислота Омега-9 0.00 г

Докозеновая кислота 0.00 г

Нервоновая кислота Омега-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты 1.95 г

Октадекадиеновая кислота 1.48 г

Линолевая кислота Омега-6 1.53 г

Конъюгированная линолевая кислота CLA Омега-6 0.01 г

Октадекатриеновая кислота 0.13 г

Альфа-линоленовая кислота ALA Омега-3 0.04 г

Гамма-линоленовая кислота GLA Омега-6 0.01 г

Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г

Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.02 г

Эйкозатриеновая кислота 0.02 г

Эйкозатриеновая кислота Омега-3 0.00 г

Эйкозатриеновая кислота Омега-6 0.02 г

Эйкозатетраеновая кислота 0.19 г

Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г

Адреновая кислота Омега-6 0.01 г

Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.03 г

Трансжиры 0.29 г

Трансжиры моноеновые 0.03 г

Пальмителаидиновая кислота 0.00 г

Элаидиновая кислота 0.02 г

Брассидиновая кислота 0.00 г

Октадекадиеновая кислота trans 0.01 г

Трансжиры полиеновые 0.01 г

Холестерин 561.90 мг

Фитостеролы 7.00 мг

Этиловый спирт 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг