Яйцо - состав, польза и вред

Вода 73.67 г

-

Калории 163.90 ккал

7%

Белок 12.52 г

16%

Жиры (липиды) 11.71 г

13%

Зола 1.10 г

-

Углеводы 1.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.69 г

-

Сахароза 0.00 г

-

Глюкоза (декстроза) 0.35 г

-

Фруктоза 0.00 г

-

Лактоза 0.22 г

-

Мальтоза 0.00 г

-

Галактоза 0.00 г

-

Кальций, Ca 62.50 мг

6%

Железо, Fe 2.46 мг

24%

Магний, Mg 12.80 мг

3%

Фосфор, Р 193.80 мг

27%

Калий, К 150.90 мг

3%

Натрий, Na 164.60 мг

12%

Цинк, Zn 1.29 мг

11%

Медь, Cu 0.06 мг

6%

Марганец, Mn 0.03 мг

1%

Селен, Se 31.41 мкг

57%

Фтор, F 5.03 мкг

0%

Витамин А 172.40 мкг

19%

Ретинол 170.90 мкг

18%

Каротин, бета 15.33 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 9.67 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 440.56 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 1.18 мг

8%

Витамин D (D2 + D3) 1.86 мкг

12%

Витамин D3 (холекальциферол) 1.86 мкг

11%

Витамин К (филлохинон) 1.79 мкг

1%

Витамин К (менахинон-4) 0.20 мкг

0%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Тиамин 0.08 мг

6%

Рибофлавин 0.47 мг

35%

Ниацин 0.10 мг

0%

Пантотеновая кислота 1.59 мг

31%

Витамин В-6 0.17 мг

12%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 54.50 мкг

13%

Фолаты, ПЭФ 54.50 мкг

13%

Холин, всего 266.40 мг

53%

Витамин B-12 1.90 мкг

79%

Бетаин 0.33 мг

-

Триптофан 0.19 г

23%

Треонин 0.61 г

25%

Изолейцин 0.68 г

33%

Лейцин 1.08 г

23%

Лизин 0.90 г

21%

Метионин 0.42 г

23%

Цистин 0.28 г

15%

Фенилаланин 0.71 г

16%

Тирозин 0.53 г

11%

Валин 0.86 г

34%

Аргинин 0.79 г

12%

Гистидин 0.31 г

14%

Аланин 0.70 г

10%

Аспарагиновая кислота 1.18 г

9%

Глютаминовая кислота 1.67 г

12%

Глицин 0.42 г

12%

Пролин 0.50 г

11%

Серин 0.95 г

11%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 3.49 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г

Тридециловая кислота, насыщенная 13:0 0.00 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.05 г

Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.01 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 2.54 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.02 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.86 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.01 г

Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.01 г

Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 4.80 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.01 г

Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.32 г

Мононенасыщенная жирная кислота 16:1 с 0.20 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.01 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 4.45 г

Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 3.39 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.02 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 22:1 с 0.00 г

Нервовая кислота, мононенасыщенная 24:1 с, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 1.95 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 1.48 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 1.53 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 CLA 0.01 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.13 г

Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.04 г

Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.01 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.02 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.02 г

Эйкозатриеновая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-3, ω-3 0.00 г

Дигомо-гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-6, ω-6 0.02 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.19 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Адренокислота, полиненасыщенная 22:4 0.01 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.03 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.29 г

Транс-моноеновые жирные кислоты 0.03 г

Трансжирная кислота 16:1 т 0.00 г

Трансжирная кислота 18:1 т 0.02 г

Трансжирная кислота 22:1 т 0.00 г

Трансжирная кислота 18:2 t далее не определено 0.01 г

Транс-полиеновые жирные кислоты 0.01 г

Холестерин 561.90 мг

Фитостеролы 7.00 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг