Uovo - composizione, benefici e danni

Acqua 73.67 g

3%

Calorie 163.90 kcal

7%

Proteine 12.52 g

16%

Grassi 11.71 g

13%

Cenere 1.10 g

-

Carboidrati 1.00 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Zuccheri 0.69 g

-

Saccarosio 0.00 g

-

Glucosio 0.35 g

-

Fruttosio 0.00 g

-

Lattosio 0.22 g

-

Maltosio 0.00 g

-

Galattosio 0.00 g

-

Calcio Ca 62.50 mg

6%

Ferro Fe 2.46 mg

24%

Magnesio Mg 12.80 mg

3%

Fosforo P 193.80 mg

27%

Potassio K 150.90 mg

3%

Sodio Na 164.60 mg

12%

Zinco Zn 1.29 mg

11%

Rame Cu 0.06 mg

6%

Manganese Mn 0.03 mg

1%

Selenio Se 31.41 mcg

57%

Fluoro F 5.03 mcg

0%

Vitamina A 172.40 mcg

19%

Retinolo 170.90 mcg

18%

Beta-carotene 15.33 mcg

0%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 9.67 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 440.56 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 1.18 mg

8%

Vitamina D Calciferolo 1.86 mcg

12%

Vitamina D3 Colecalciferolo 1.86 mcg

11%

Vitamina K1 Fillochinone 1.79 mcg

1%

Vitamina K2 Menachinone-4 0.20 mcg

0%

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

6%

Vitamina B2 Riboflavina 0.47 mg

35%

Vitamina B3 Niacina 0.10 mg

0%

Vitamina B4 Colina 266.40 mg

53%

Vitamina B5 Acido pantotenico 1.59 mg

31%

Vitamina B6 Piridossina 0.17 mg

12%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 54.50 mcg

13%

Vitamina B9 Folato DFE 54.50 mcg

13%

Vitamina B12 Cobalamina 1.90 mcg

79%

Betaina 0.33 mg

-

Triptofano 0.19 g

23%

Treonina 0.61 g

25%

Isoleucina 0.68 g

33%

Leucina 1.08 g

23%

Lisina 0.90 g

21%

Metionina 0.42 g

23%

Cistina 0.28 g

15%

Fenilalanina 0.71 g

16%

Tirosina 0.53 g

11%

Valina 0.86 g

34%

Arginina 0.79 g

12%

Istidina 0.31 g

14%

Alanina 0.70 g

10%

Acido aspartico 1.18 g

9%

Acido glutammico 1.67 g

12%

Glicina 0.42 g

12%

Prolina 0.50 g

11%

Serina 0.95 g

11%

Acidi grassi saturi 3.49 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.00 g

Acido laurico 0.00 g

Acido tridecanoico 0.00 g

Acido miristico 0.05 g

Acido pentadecilico 0.01 g

Acido palmitico 2.54 g

Acido margarico 0.02 g

Acido stearico 0.86 g

Acido arachidico 0.01 g

Acido beenico 0.01 g

Acido lignocerico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi 4.80 g

Acido miristoleico Omega-5 0.01 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.32 g

Acido palmitoleico Omega-7 0.20 g

Acido margarolico 0.01 g

Acido ottadecenoico 4.45 g

Acido oleico Omega-9 3.39 g

Acido gondoico Omega-9 0.02 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acido docosenoico 0.00 g

Acido nervonico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 1.95 g

Acido ottadecadienoico 1.48 g

Acido linoleico Omega-6 1.53 g

Acido linoleico coniugato CLA Omega-6 0.01 g

Acido ottadecatrienoico 0.13 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.04 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.01 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.02 g

Acido eicosatrienoico 0.02 g

Acido eicosatrienoico Omega-3 0.00 g

Acido eicosatrienoico Omega-6 0.02 g

Acido eicosatetraenoico 0.19 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido adrenico Omega-6 0.01 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.03 g

Acidi grassi trans 0.29 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.03 g

Acido palmitelaidico 0.00 g

Acido elaidico 0.02 g

Acido brassidico 0.00 g

Acido ottadecadienoico trans 0.01 g

Acidi grassi trans-polienoici 0.01 g

Colesterolo 561.90 mg

Fitosteroli 7.00 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg