Nutrionio
Ou

Ou - compoziție, beneficii și rău

* rafinați proprietățile pentru rezultate mai bune

Similare: albuș gălbenuș

la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti

7%

164 kcal

Calorii

16%

13 g

Proteină

0%

1 g

Carbohidrați

13%

12 g

Grăsimi (lipide)

Nutrienți generali

Apă 73.67 g

-

-

Calorii 163.90 kcal

7%

163.90

Proteină 12.52 g

16%

12.52

Grăsimi (lipide) 11.71 g

13%

11.71

Frasin 1.10 g

-

-

Carbohidrați 1.00 g

0%

1.00

Fibre 0.00 g

-

-

Zaharuri 0.69 g

-

-

Zaharoza 0.00 g

-

-

Glucoză (dextroză) 0.35 g

-

-

Fructoză 0.00 g

-

-

Lactoză 0.22 g

-

-

Maltoză 0.00 g

-

-

Galactoză 0.00 g

-

-

Minerale

Calciu, Ca 62.50 mg

6%

62.50

Fier, Fe 2.46 mg

24%

2.46

Magneziu, Mg 12.80 mg

3%

12.80

Fosfor, P 193.80 mg

27%

193.80

Potasiu, K 150.90 mg

3%

150.90

Sodiu, Na 164.60 mg

12%

164.60

Zinc, Zn 1.29 mg

11%

1.29

Cupru, Cu 0.06 mg

6%

0.06

Mangan, Mn 0.03 mg

1%

0.03

Seleniu, Se 31.41 mcg

57%

31.41

Fluor, F 5.03 mcg

0%

5.03

Vitamine (solubile în grăsimi)

Vitamina A 172.40 mcg

19%

172.40

Retinol 170.90 mcg

18%

170.90

Caroten, beta 15.33 mcg

0%

15.33

Caroten, alfa 0.00 mcg

0%

0.00

Criptoxantina, beta 9.67 mcg

-

-

Licopen 0.00 mcg

-

-

Luteina + zeaxantina 440.56 mcg

-

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.18 mg

8%

1.18

Vitamina D (D2 + D3) 1.86 mcg

12%

1.86

Vitamina D3 (colecalciferol) 1.86 mcg

11%

1.86

Vitamina K (filochinona) 1.79 mcg

1%

1.79

Vitamina K (Menachinona-4) 0.20 mcg

0%

0.20

Vitamine (solubile în apă)

Vitamina C, acid ascorbic total 0.00 mg

0%

0.00

Tiamina 0.08 mg

6%

0.08

Riboflavină 0.47 mg

35%

0.47

Niacina 0.10 mg

0%

0.10

Acid pantotenic 1.59 mg

31%

1.59

Vitamina B-6 0.17 mg

12%

0.17

Acid folic 0.00 mcg

-

-

Folat, mâncare 54.50 mcg

13%

54.50

Folat, DFE 54.50 mcg

13%

54.50

Colina, total 266.40 mg

53%

266.40

Vitamina B-12 1.90 mcg

79%

1.90

Aminoacizi

Betaină 0.33 mg

-

-

Triptofan 0.19 g

23%

0.19

Treonina 0.61 g

25%

0.61

Isoleucina 0.68 g

33%

0.68

Leucina 1.08 g

23%

1.08

Lizina 0.90 g

21%

0.90

Metionină 0.42 g

23%

0.42

Cistina 0.28 g

15%

0.28

Fenilalanină 0.71 g

16%

0.71

Tirozină 0.53 g

11%

0.53

Valină 0.86 g

34%

0.86

Arginina 0.79 g

12%

0.79

Histidină 0.31 g

14%

0.31

Alanina 0.70 g

10%

0.70

Acid aspartic 1.18 g

9%

1.18

Acid glutamic 1.67 g

12%

1.67

Glicina 0.42 g

12%

0.42

Proline 0.50 g

11%

0.50

Serina 0.95 g

11%

0.95

Acizi grași saturați

Acizi grași saturați (AGS) 3.49 g

Acid butiric, AGS 4:0 0.00 g

Acid caproic, AGS 6:0 0.00 g

Acid caprilic, AGS 8:0 0.00 g

Acid capric, AGS 10:0 0.00 g

Acid lauric, AGS 12:0 0.00 g

Acid tridecilic, AGS 13:0 0.00 g

Acid miristic, AGS 14:0 0.05 g

Acid pentadecilic, AGS 15:0 0.01 g

Acid palmitic, AGS 16:0 2.54 g

Acid margaric, AGS 17:0 0.02 g

Acid stearic, AGS 18:0 0.86 g

Acid arahidic, AGS 20:0 0.01 g

Acid behenic, AGS 22:0 0.01 g

Acid lignoceric, AGS 24:0 0.00 g

Acizi grași mononesaturați

Acizi grași mononesaturați (AGMN) 4.80 g

Acid miristoleic, AGMN 14:1 0.01 g

AGMN 15:1 0.00 g

Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.32 g

AGMN 16:1 c 0.20 g

Acid margarolic, AGMN 17:1 0.01 g

Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 4.45 g

AGMN 18:1 c 3.39 g

Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.02 g

Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.00 g

AGMN 22:1 c 0.00 g

Acid nervonic, AGMN 24:1 c, ω−9 0.00 g

Acizi grași polinesaturați

Acizi grași polinesaturați (AGPN) 1.95 g

Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 1.48 g

AGPN 18:2 n-6 c,c 1.53 g

AGPN 18:2 CLAs 0.01 g

Acid linolenic, AGPN 18:3 0.13 g

Acid alfa-linolenic, AGPN 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.04 g

Acid gamma-linolenic, AGPN 18:3 n-6 c,c,c 0.01 g

Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.00 g

AGPN 20:2 n-6 c,c 0.02 g

AGPN 20:3 0.02 g

Acid eicosatrienoic, AGPN 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Acid dihomo-gamma-linolenic, AGPN 20:3 n-6, ω-6 0.02 g

Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.19 g

AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acid adrenic, AGPN 22:4 0.01 g

Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.03 g

Acizi grași trans

Acizi grași trans (AGT) 0.29 g

Acizi grași trans-monoenoici 0.03 g

AGT 16:1 t 0.00 g

AGT 18:1 t 0.02 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 nu este definit în continuare 0.01 g

Acizi grași trans-polienoici 0.01 g

Steroli

Colesterolul 561.90 mg

Fitosteroli 7.00 mg

Alte

Alcool, etilic 0.00 g

Cofeină 0.00 mg

Teobromină 0.00 mg