Ou - compoziție, beneficii și rău
* rafinați proprietățile pentru rezultate mai bune
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
7%
164 kcal
Calorii
16%
13 g
Proteină
0%
1 g
Carbohidrați
13%
12 g
Grăsimi (lipide)
Nutrienți generali
Apă 73.67 g
-
Calorii 163.90 kcal
7%
Proteină 12.52 g
16%
Grăsimi (lipide) 11.71 g
13%
Frasin 1.10 g
-
Carbohidrați 1.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Zaharuri 0.69 g
-
Zaharoza 0.00 g
-
Glucoză (dextroză) 0.35 g
-
Fructoză 0.00 g
-
Lactoză 0.22 g
-
Maltoză 0.00 g
-
Galactoză 0.00 g
-
Minerale
Calciu, Ca 62.50 mg
6%
Fier, Fe 2.46 mg
24%
Magneziu, Mg 12.80 mg
3%
Fosfor, P 193.80 mg
27%
Potasiu, K 150.90 mg
3%
Sodiu, Na 164.60 mg
12%
Zinc, Zn 1.29 mg
11%
Cupru, Cu 0.06 mg
6%
Mangan, Mn 0.03 mg
1%
Seleniu, Se 31.41 mcg
57%
Fluor, F 5.03 mcg
0%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 172.40 mcg
19%
Retinol 170.90 mcg
18%
Caroten, beta 15.33 mcg
0%
Caroten, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 9.67 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 440.56 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.18 mg
8%
Vitamina D (D2 + D3) 1.86 mcg
12%
Vitamina D3 (colecalciferol) 1.86 mcg
11%
Vitamina K (filochinona) 1.79 mcg
1%
Vitamina K (Menachinona-4) 0.20 mcg
0%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C, acid ascorbic total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.08 mg
6%
Riboflavină 0.47 mg
35%
Niacina 0.10 mg
0%
Acid pantotenic 1.59 mg
31%
Vitamina B-6 0.17 mg
12%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat, mâncare 54.50 mcg
13%
Folat, DFE 54.50 mcg
13%
Colina, total 266.40 mg
53%
Vitamina B-12 1.90 mcg
79%
Aminoacizi
Betaină 0.33 mg
-
Triptofan 0.19 g
23%
Treonina 0.61 g
25%
Isoleucina 0.68 g
33%
Leucina 1.08 g
23%
Lizina 0.90 g
21%
Metionină 0.42 g
23%
Cistina 0.28 g
15%
Fenilalanină 0.71 g
16%
Tirozină 0.53 g
11%
Valină 0.86 g
34%
Arginina 0.79 g
12%
Histidină 0.31 g
14%
Alanina 0.70 g
10%
Acid aspartic 1.18 g
9%
Acid glutamic 1.67 g
12%
Glicina 0.42 g
12%
Proline 0.50 g
11%
Serina 0.95 g
11%
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați (AGS) 3.49 g
Acid butiric, AGS 4:0 0.00 g
Acid caproic, AGS 6:0 0.00 g
Acid caprilic, AGS 8:0 0.00 g
Acid capric, AGS 10:0 0.00 g
Acid lauric, AGS 12:0 0.00 g
Acid tridecilic, AGS 13:0 0.00 g
Acid miristic, AGS 14:0 0.05 g
Acid pentadecilic, AGS 15:0 0.01 g
Acid palmitic, AGS 16:0 2.54 g
Acid margaric, AGS 17:0 0.02 g
Acid stearic, AGS 18:0 0.86 g
Acid arahidic, AGS 20:0 0.01 g
Acid behenic, AGS 22:0 0.01 g
Acid lignoceric, AGS 24:0 0.00 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați (AGMN) 4.80 g
Acid miristoleic, AGMN 14:1 0.01 g
AGMN 15:1 0.00 g
Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.32 g
AGMN 16:1 c 0.20 g
Acid margarolic, AGMN 17:1 0.01 g
Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 4.45 g
AGMN 18:1 c 3.39 g
Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.02 g
Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.00 g
AGMN 22:1 c 0.00 g
Acid nervonic, AGMN 24:1 c, ω−9 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați (AGPN) 1.95 g
Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 1.48 g
AGPN 18:2 n-6 c,c 1.53 g
AGPN 18:2 CLAs 0.01 g
Acid linolenic, AGPN 18:3 0.13 g
Acid alfa-linolenic, AGPN 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.04 g
Acid gamma-linolenic, AGPN 18:3 n-6 c,c,c 0.01 g
Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.00 g
AGPN 20:2 n-6 c,c 0.02 g
AGPN 20:3 0.02 g
Acid eicosatrienoic, AGPN 20:3 n-3, ω-3 0.00 g
Acid dihomo-gamma-linolenic, AGPN 20:3 n-6, ω-6 0.02 g
Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.19 g
AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acid adrenic, AGPN 22:4 0.01 g
Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.03 g
Acizi grași trans
Acizi grași trans (AGT) 0.29 g
Acizi grași trans-monoenoici 0.03 g
AGT 16:1 t 0.00 g
AGT 18:1 t 0.02 g
AGT 22:1 t 0.00 g
AGT 18:2 nu este definit în continuare 0.01 g
Acizi grași trans-polienoici 0.01 g
Steroli
Colesterolul 561.90 mg
Fitosteroli 7.00 mg
Alte
Alcool, etilic 0.00 g
Cofeină 0.00 mg
Teobromină 0.00 mg