Gălbenuș de ou - compoziție, beneficii și rău

apa 52.31 g

2%

Calorii 322.00 kcal

14%

Proteine 15.86 g

21%

Grăsime 26.54 g

31%

Cenușă 1.71 g

-

Carbohidrați 3.59 g

1%

Fibre 0.00 g

-

Zaharuri 0.56 g

-

Zaharoză 0.07 g

-

Glucoza 0.18 g

-

Fructoza 0.07 g

-

Lactoza 0.07 g

-

Maltoza 0.07 g

-

Galactoză 0.07 g

-

Calciu Ca 129.00 mg

12%

Fier Fe 2.73 mg

27%

Magneziu Mg 5.00 mg

1%

Fosfor P 390.00 mg

55%

Potasiu K 109.00 mg

2%

Sodiu Na 48.00 mg

3%

Zinc Zn 2.30 mg

20%

Cupru Cu 0.08 mg

8%

Mangan Mn 0.06 mg

2%

Seleniu Se 56.00 mcg

101%

Vitamina A 381.00 mcg

42%

Retinol 371.00 mcg

41%

Beta-caroten 88.00 mcg

1%

Alfa-caroten 38.00 mcg

0%

Beta-criptoxantină 33.00 mcg

-

Licopen 0.00 mcg

-

Luteină și zeaxantină 1094.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferol 2.58 mg

17%

Vitamina D Calciferol 5.40 mcg

36%

Vitamina D3 Colecalciferol 5.40 mcg

33%

Vitamina K1 Filochinonă 0.70 mcg

0%

Vitamina C Acid ascorbic 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamină 0.18 mg

14%

Vitamina B2 Riboflavină 0.53 mg

40%

Vitamina B3 Niacină 0.02 mg

0%

Vitamina B4 Colină 820.20 mg

164%

Vitamina B5 Acid pantotenic 2.99 mg

59%

Vitamina B6 piridoxină 0.35 mg

26%

Acid folic 0.00 mcg

-

Folat 146.00 mcg

36%

Vitamina B9 Folat DFE 146.00 mcg

36%

Vitamina B12 Cobalamina 1.95 mcg

81%

Betaina 0.90 mg

-

Triptofan 0.18 g

22%

Treonină 0.69 g

28%

Izoleucină 0.87 g

43%

Leucina 1.40 g

30%

Lizina 1.22 g

29%

Metionina 0.38 g

21%

Cistina 0.26 g

14%

Fenilalanina 0.68 g

15%

Tirozină 0.68 g

15%

Valină 0.95 g

37%

Arginina 1.10 g

18%

Histidina 0.42 g

19%

Alanina 0.84 g

12%

Acid aspartic 1.55 g

12%

Acid glutamic 1.97 g

14%

Glicina 0.49 g

13%

Prolina 0.65 g

14%

Serina 1.33 g

15%

Acizi grași saturați 9.55 g

Acid butiric 0.00 g

Acid caproic 0.00 g

Acid caprilic 0.01 g

Acid capric 0.01 g

Acid lauric 0.01 g

Acid miristic 0.10 g

Acid pentadecilic 0.01 g

Acid palmitic 6.86 g

Acid margaric 0.05 g

Acid stearic 2.42 g

Acid arahidic 0.03 g

Acid behenic 0.04 g

Acid lignoceric 0.01 g

Acizi grași mononesaturați 11.74 g

Acid miristoleic Omega-5 0.02 g

Acid hexadecenoic 0.92 g

Acid octadecenoic 10.70 g

Acid gondoic Omega-9 0.09 g

Acid erucic Omega-9 0.01 g

Acizi grași polinesaturați 4.20 g

Acid octadecadienoic 3.54 g

Acid octadecatrienoic 0.10 g

Acid stearidonic Omega-3 0.00 g

Acid eicosatetraenoic 0.44 g

Acid eicosapentaenoic EPA Omega-3 0.01 g

Acid docosapentaenoic DPA Omega-3 0.00 g

Acid docosahexaenoic DHA Omega-3 0.11 g

Colesterol 1085.00 mg

Alcool etilic 0.00 g

Cofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg