Gălbenuș de ou raw - compoziție, beneficii și rău
* rafinați proprietățile pentru rezultate mai bune
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
14%
322 kcal
Calorii
21%
16 g
Proteină
1%
4 g
Carbohidrați
31%
27 g
Grăsimi (lipide)
Nutrienți generali
Apă 52.31 g
-
Calorii 322.00 kcal
14%
Proteină 15.86 g
21%
Grăsimi (lipide) 26.54 g
31%
Frasin 1.71 g
-
Carbohidrați 3.59 g
1%
Fibre 0.00 g
-
Zaharuri 0.56 g
-
Zaharoza 0.07 g
-
Glucoză (dextroză) 0.18 g
-
Fructoză 0.07 g
-
Lactoză 0.07 g
-
Maltoză 0.07 g
-
Galactoză 0.07 g
-
Minerale
Calciu, Ca 129.00 mg
12%
Fier, Fe 2.73 mg
27%
Magneziu, Mg 5.00 mg
1%
Fosfor, P 390.00 mg
55%
Potasiu, K 109.00 mg
2%
Sodiu, Na 48.00 mg
3%
Zinc, Zn 2.30 mg
20%
Cupru, Cu 0.08 mg
8%
Mangan, Mn 0.06 mg
2%
Seleniu, Se 56.00 mcg
101%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 381.00 mcg
42%
Retinol 371.00 mcg
41%
Caroten, beta 88.00 mcg
1%
Caroten, alfa 38.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 33.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 1094.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 2.58 mg
17%
Vitamina D (D2 + D3) 5.40 mcg
36%
Vitamina D3 (colecalciferol) 5.40 mcg
33%
Vitamina K (filochinona) 0.70 mcg
0%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C, acid ascorbic total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.18 mg
14%
Riboflavină 0.53 mg
40%
Niacina 0.02 mg
0%
Acid pantotenic 2.99 mg
59%
Vitamina B-6 0.35 mg
26%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat, mâncare 146.00 mcg
36%
Folat, DFE 146.00 mcg
36%
Colina, total 820.20 mg
164%
Vitamina B-12 1.95 mcg
81%
Aminoacizi
Betaină 0.90 mg
-
Triptofan 0.18 g
22%
Treonina 0.69 g
28%
Isoleucina 0.87 g
43%
Leucina 1.40 g
30%
Lizina 1.22 g
29%
Metionină 0.38 g
21%
Cistina 0.26 g
14%
Fenilalanină 0.68 g
15%
Tirozină 0.68 g
15%
Valină 0.95 g
37%
Arginina 1.10 g
18%
Histidină 0.42 g
19%
Alanina 0.84 g
12%
Acid aspartic 1.55 g
12%
Acid glutamic 1.97 g
14%
Glicina 0.49 g
13%
Proline 0.65 g
14%
Serina 1.33 g
15%
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați (AGS) 9.55 g
Acid butiric, AGS 4:0 0.00 g
Acid caproic, AGS 6:0 0.00 g
Acid caprilic, AGS 8:0 0.01 g
Acid capric, AGS 10:0 0.01 g
Acid lauric, AGS 12:0 0.01 g
Acid miristic, AGS 14:0 0.10 g
Acid pentadecilic, AGS 15:0 0.01 g
Acid palmitic, AGS 16:0 6.86 g
Acid margaric, AGS 17:0 0.05 g
Acid stearic, AGS 18:0 2.42 g
Acid arahidic, AGS 20:0 0.03 g
Acid behenic, AGS 22:0 0.04 g
Acid lignoceric, AGS 24:0 0.01 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați (AGMN) 11.74 g
Acid miristoleic, AGMN 14:1 0.02 g
Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.92 g
Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 10.70 g
Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.09 g
Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.01 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați (AGPN) 4.20 g
Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 3.54 g
Acid linolenic, AGPN 18:3 0.10 g
Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.00 g
Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.44 g
AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g
Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.11 g
Steroli
Colesterolul 1085.00 mg
Alte
Alcool, etilic 0.00 g
Cofeină 0.00 mg
Teobromină 0.00 mg