Œuf - composición, beneficios y daños

Eau 73.67 g

-

Calories 163.90 kcal

7%

Protéine 12.52 g

16%

Gras (lipides) 11.71 g

13%

Cendre 1.10 g

-

Glucides 1.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.69 g

-

Saccharose 0.00 g

-

Glucose (dextrose) 0.35 g

-

Fructose 0.00 g

-

Lactose 0.22 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Calcium, Ca 62.50 mg

6%

Fer, Fe 2.46 mg

24%

Magnésium, Mg 12.80 mg

3%

Phosphore, P 193.80 mg

27%

Potassium, K 150.90 mg

3%

Sodium, Na 164.60 mg

12%

Zinc, Zn 1.29 mg

11%

Cuivre, Cu 0.06 mg

6%

Manganèse, Mn 0.03 mg

1%

Sélénium, Se 31.41 mcg

57%

Fluorure, F 5.03 mcg

0%

Vitamine A 172.40 mcg

19%

Rétinol 170.90 mcg

18%

Carotène, bêta 15.33 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 9.67 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 440.56 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 1.18 mg

8%

Vitamine D (D2 + D3) 1.86 mcg

12%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 1.86 mcg

11%

Vitamine K (phylloquinone) 1.79 mcg

1%

Vitamine K (ménaquinone-4) 0.20 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.08 mg

6%

Riboflavine 0.47 mg

35%

Niacine 0.10 mg

0%

Acide pantothénique 1.59 mg

31%

Vitamine B-6 0.17 mg

12%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 54.50 mcg

13%

Folate, DFE 54.50 mcg

13%

Choline, totale 266.40 mg

53%

Vitamine B-12 1.90 mcg

79%

Bétaïne 0.33 mg

-

Tryptophane 0.19 g

23%

Thréonine 0.61 g

25%

Isoleucine 0.68 g

33%

Leucine 1.08 g

23%

Lysine 0.90 g

21%

Méthionine 0.42 g

23%

Cystine 0.28 g

15%

Phénylalanine 0.71 g

16%

Tyrosine 0.53 g

11%

Valine 0.86 g

34%

Arginine 0.79 g

12%

Histidine 0.31 g

14%

Alanine 0.70 g

10%

L'acide aspartique 1.18 g

9%

Acide glutamique 1.67 g

12%

Glycine 0.42 g

12%

Proline 0.50 g

11%

Sérine 0.95 g

11%

Acides gras saturés (AGS) 3.49 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide tridécylique, AGS 13:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.05 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.01 g

Acide palmitique, AGS 16:0 2.54 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.02 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.86 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.01 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.01 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 4.80 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.01 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.32 g

AGMI 16:1 c 0.20 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.01 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 4.45 g

AGMI 18:1 c 3.39 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.02 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

AGMI 22:1 c 0.00 g

Acide nervonique, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.95 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 1.48 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 1.53 g

AGPI 18:2 CLA 0.01 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.13 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.04 g

Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.01 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.02 g

AGPI 20:3 0.02 g

Acide eicosatriénoïque, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Acide dihomo-gamma-linolénique, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.02 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.19 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide adrénique, AGPI 22:4 0.01 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.03 g

Acides gras trans (AGT) 0.29 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.03 g

AGT 16:1 t 0.00 g

AGT 18:1 t 0.02 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t non défini 0.01 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.01 g

Cholestérol 561.90 mg

Phytostérols 7.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg