Œuf de canard - composición, beneficios y daños

Eau 70.83 g

-

Calories 185.00 kcal

8%

Protéine 12.81 g

17%

Gras (lipides) 13.77 g

16%

Cendre 1.14 g

-

Glucides 1.45 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.93 g

-

Calcium, Ca 64.00 mg

6%

Fer, Fe 3.85 mg

38%

Magnésium, Mg 17.00 mg

4%

Phosphore, P 220.00 mg

31%

Potassium, K 222.00 mg

4%

Sodium, Na 146.00 mg

11%

Zinc, Zn 1.41 mg

12%

Cuivre, Cu 0.06 mg

6%

Manganèse, Mn 0.04 mg

1%

Sélénium, Se 36.40 mcg

66%

Vitamine A 194.00 mcg

21%

Rétinol 192.00 mcg

21%

Carotène, bêta 14.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 12.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 459.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 1.34 mg

9%

Vitamine D (D2 + D3) 1.70 mcg

11%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 1.70 mcg

10%

Vitamine K (phylloquinone) 0.40 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.16 mg

13%

Riboflavine 0.40 mg

31%

Niacine 0.20 mg

1%

Acide pantothénique 1.86 mg

37%

Vitamine B-6 0.25 mg

19%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 80.00 mcg

20%

Folate, DFE 80.00 mcg

20%

Choline, totale 263.40 mg

52%

Vitamine B-12 5.40 mcg

225%

Tryptophane 0.26 g

32%

Thréonine 0.74 g

30%

Isoleucine 0.60 g

29%

Leucine 1.10 g

23%

Lysine 0.95 g

23%

Méthionine 0.58 g

31%

Cystine 0.29 g

15%

Phénylalanine 0.84 g

19%

Tyrosine 0.61 g

13%

Valine 0.89 g

35%

Arginine 0.77 g

12%

Histidine 0.32 g

15%

Alanine 0.63 g

9%

L'acide aspartique 0.78 g

6%

Acide glutamique 1.79 g

13%

Glycine 0.42 g

12%

Proline 0.48 g

10%

Sérine 0.96 g

11%

Acides gras saturés (AGS) 3.68 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.05 g

Acide palmitique, AGS 16:0 3.00 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.63 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 6.53 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.44 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 6.08 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.22 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.56 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.10 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.32 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholestérol 884.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg