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Œuf de canard cru

Œuf de canard cru - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

8%

185 kcal

Calories

17%

13 g

Protéines

0%

1 g

Glucides

16%

14 g

Graisses

Nutriments généraux

Eau 70.83 g

3%

70.83

Calories 185.00 kcal

8%

185.00

Protéines 12.81 g

17%

12.81

Graisses 13.77 g

16%

13.77

Cendre 1.14 g

-

-

Glucides 1.45 g

0%

1.45

Fibre 0.00 g

-

-

Sucres 0.93 g

-

-

Minéraux

Calcium Ca 64.00 mg

6%

64.00

Fer Fe 3.85 mg

38%

3.85

Magnésium Mg 17.00 mg

4%

17.00

Phosphore P 220.00 mg

31%

220.00

Potassium K 222.00 mg

4%

222.00

Sodium Na 146.00 mg

11%

146.00

Zinc Zn 1.41 mg

12%

1.41

Cuivre Cu 0.06 mg

6%

0.06

Manganèse Mn 0.04 mg

1%

0.04

Sélénium Se 36.40 mcg

66%

36.40

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 194.00 mcg

21%

194.00

Rétinol 192.00 mcg

21%

192.00

Bêta-carotène 14.00 mcg

0%

14.00

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-cryptoxanthine 12.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine et zéaxanthine 459.00 mcg

-

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 1.34 mg

9%

1.34

Vitamine D Calciférol 1.70 mcg

11%

1.70

Vitamine D3 Cholécalciférol 1.70 mcg

10%

1.70

Vitamine K1 Phylloquinone 0.40 mcg

0%

0.40

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

0.00

Vitamine B1 Thiamine 0.16 mg

13%

0.16

Vitamine B2 Riboflavine 0.40 mg

31%

0.40

Vitamine B3 Niacine 0.20 mg

1%

0.20

Vitamine B4 Choline 263.40 mg

52%

263.40

Vitamine B5 Acide pantothénique 1.86 mg

37%

1.86

Vitamine B6 Pyridoxine 0.25 mg

19%

0.25

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate 80.00 mcg

20%

80.00

Vitamine B9 Folate DFE 80.00 mcg

20%

80.00

Vitamine B12 Cobalamine 5.40 mcg

225%

5.40

Acides aminés

Tryptophane 0.26 g

32%

0.26

Thréonine 0.74 g

30%

0.74

Isoleucine 0.60 g

29%

0.60

Leucine 1.10 g

23%

1.10

Lysine 0.95 g

23%

0.95

Méthionine 0.58 g

31%

0.58

Cystine 0.29 g

15%

0.29

Phénylalanine 0.84 g

19%

0.84

Tyrosine 0.61 g

13%

0.61

Valine 0.89 g

35%

0.89

Arginine 0.77 g

12%

0.77

Histidine 0.32 g

15%

0.32

Alanine 0.63 g

9%

0.63

Acide aspartique 0.78 g

6%

0.78

Acide glutamique 1.79 g

13%

1.79

Glycine 0.42 g

12%

0.42

Proline 0.48 g

10%

0.48

Sérine 0.96 g

11%

0.96

Les acides gras saturés

Acides gras saturés 3.68 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.05 g

Acide palmitique 3.00 g

Acide stéarique 0.63 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés 6.53 g

Acide hexadécénoïque 0.44 g

Acide octadécénoïque 6.08 g

Acide gondoïque oméga-9 0.00 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés 1.22 g

Acide octadécadiénoïque 0.56 g

Acide octadécatriénoïque 0.10 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.32 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Stérols

Cholestérol 884.00 mg

Autre

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg