Entenei roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
8%
185 kcal
Kalorien
17%
13 g
Eiweiß
0%
1 g
Kohlenhydrate
16%
14 g
Fette
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 70.83 g
3%
Kalorien 185.00 kcal
8%
Eiweiß 12.81 g
17%
Fette 13.77 g
16%
Asche 1.14 g
-
Kohlenhydrate 1.45 g
0%
Ballaststoffe 0.00 g
-
Zucker 0.93 g
-
Mineralien
Kalzium Ca 64.00 mg
6%
Eisen Fe 3.85 mg
38%
Magnesium Mg 17.00 mg
4%
Phosphor P 220.00 mg
31%
Kalium K 222.00 mg
4%
Natrium Na 146.00 mg
11%
Zink Zn 1.41 mg
12%
Kupfer Cu 0.06 mg
6%
Mangan Mn 0.04 mg
1%
Selen Se 36.40 mcg
66%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 194.00 mcg
21%
Retinol 192.00 mcg
21%
Beta-Carotin 14.00 mcg
0%
Alpha-Carotin 0.00 mcg
0%
Beta-Cryptoxanthin 12.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein und Zeaxanthin 459.00 mcg
-
Vitamin E Alpha-Tocopherol 1.34 mg
9%
Vitamin D Calciferol 1.70 mcg
11%
Vitamin D3 Cholecalciferol 1.70 mcg
10%
Vitamin K1 Phyllochinon 0.40 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg
0%
Vitamin B1 Thiamin 0.16 mg
13%
Vitamin B2 Riboflavin 0.40 mg
31%
Vitamin B3 Niacin 0.20 mg
1%
Vitamin B4 Cholin 263.40 mg
52%
Vitamin B5 Pantothensäure 1.86 mg
37%
Vitamin B6 Pyridoxin 0.25 mg
19%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folate 80.00 mcg
20%
Vitamin B9 Folate DFE 80.00 mcg
20%
Vitamin B12 Cobalamin 5.40 mcg
225%
Aminosäuren
Tryptophan 0.26 g
32%
Threonin 0.74 g
30%
Isoleucin 0.60 g
29%
Leucin 1.10 g
23%
Lysin 0.95 g
23%
Methionin 0.58 g
31%
Cystin 0.29 g
15%
Phenylalanin 0.84 g
19%
Tyrosin 0.61 g
13%
Valin 0.89 g
35%
Arginin 0.77 g
12%
Histidin 0.32 g
15%
Alanin 0.63 g
9%
Asparaginsäure 0.78 g
6%
Glutaminsäure 1.79 g
13%
Glycin 0.42 g
12%
Prolin 0.48 g
10%
Serin 0.96 g
11%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren 3.68 g
Butansäure 0.00 g
Capronsäure 0.00 g
Caprylsäure 0.00 g
Caprinsäure 0.00 g
Laurinsäure 0.00 g
Myristinsäure 0.05 g
Palmitinsäure 3.00 g
Stearinsäure 0.63 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte Fettsäuren 6.53 g
Hexadecensäure 0.44 g
Octadecensäure 6.08 g
Gondosäure Omega-9 0.00 g
Erucasäure Omega-9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.22 g
Octadecadiensäure 0.56 g
Octadecatriensäure 0.10 g
Stearidonsäure Omega-3 0.00 g
Eicosatetraensäure 0.32 g
Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g
Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g
Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g
Sterole
Cholesterin 884.00 mg
Andere
Äthylalkohol 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg