Entenei roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 70.83 g

-

Kalorien 185.00 kcal

8%

Eiweiß 12.81 g

17%

Fett (Gesamtlipid) 13.77 g

16%

Asche 1.14 g

-

Kohlenhydrat 1.45 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.93 g

-

Kalzium, Ca 64.00 mg

6%

Eisen, Fe 3.85 mg

38%

Magnesium, Mg 17.00 mg

4%

Phosphor, P 220.00 mg

31%

Kalium, K 222.00 mg

4%

Natrium, Na 146.00 mg

11%

Zink, Zn 1.41 mg

12%

Kupfer, Cu 0.06 mg

6%

Mangan, Mn 0.04 mg

1%

Selen, Se 36.40 mcg

66%

Vitamin A 194.00 mcg

21%

Retinol 192.00 mcg

21%

Carotin, beta 14.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 12.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 459.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 1.34 mg

9%

Vitamin D (D2 + D3) 1.70 mcg

11%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 1.70 mcg

10%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.40 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.16 mg

13%

Riboflavin 0.40 mg

31%

Niacin 0.20 mg

1%

Pantothensäure 1.86 mg

37%

Vitamin B-6 0.25 mg

19%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 80.00 mcg

20%

Folat, DFE 80.00 mcg

20%

Cholin, total 263.40 mg

52%

Vitamin B-12 5.40 mcg

225%

Tryptophan 0.26 g

32%

Threonin 0.74 g

30%

Isoleucin 0.60 g

29%

Leucin 1.10 g

23%

Lysin 0.95 g

23%

Methionin 0.58 g

31%

Cystin 0.29 g

15%

Phenylalanin 0.84 g

19%

Tyrosin 0.61 g

13%

Valin 0.89 g

35%

Arginin 0.77 g

12%

Histidin 0.32 g

15%

Alanin 0.63 g

9%

Asparaginsäure 0.78 g

6%

Glutaminsäure 1.79 g

13%

Glycin 0.42 g

12%

Prolin 0.48 g

10%

Serin 0.96 g

11%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 3.68 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.05 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 3.00 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.63 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 6.53 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.44 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 6.08 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.22 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.56 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.10 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.32 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterin 884.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg