Surowe jajko kacze - skład, korzyści i szkody
na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych
8%
185 kcal
Kalorie
17%
13 g
Białko
0%
1 g
Węglowodan
16%
14 g
Tłuszcz (lipid)
Ogólne składniki odżywcze
Woda 70.83 g
-
Kalorie 185.00 kcal
8%
Białko 12.81 g
17%
Tłuszcz (lipid) 13.77 g
16%
Popiół 1.14 g
-
Węglowodan 1.45 g
0%
Błonnik 0.00 g
-
Cukry 0.93 g
-
Minerały
Wapń, Ca 64.00 mg
6%
Żelazo, Fe 3.85 mg
38%
Magnez, Mg 17.00 mg
4%
Fosfor, P 220.00 mg
31%
Potas, K 222.00 mg
4%
Sód, Na 146.00 mg
11%
Cynk, Zn 1.41 mg
12%
Miedź, Cu 0.06 mg
6%
Mangan, Mn 0.04 mg
1%
Selen, Se 36.40 mcg
66%
Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)
Witamina A 194.00 mcg
21%
Retinol 192.00 mcg
21%
Karoten, beta 14.00 mcg
0%
Karoten, alfa 0.00 mcg
0%
Kryptoksantyna, beta 12.00 mcg
-
Likopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaksantyna 459.00 mcg
-
Witamina E (alfa-tokoferol) 1.34 mg
9%
Witamina D (D2 + D3) 1.70 mcg
11%
Witamina D3 (cholekalcyferol) 1.70 mcg
10%
Witamina K (filochinon) 0.40 mcg
0%
Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)
Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.00 mg
0%
Tiamina 0.16 mg
13%
Ryboflawina 0.40 mg
31%
Niacyna 0.20 mg
1%
Kwas pantotenowy 1.86 mg
37%
Witamina B-6 0.25 mg
19%
Kwas foliowy 0.00 mcg
-
Foliany, jedzenie 80.00 mcg
20%
Kwas foliowy, DFE 80.00 mcg
20%
Cholina, całkowita 263.40 mg
52%
Witamina B-12 5.40 mcg
225%
Aminokwasy
Tryptofan 0.26 g
32%
Treonina 0.74 g
30%
Izoleucyna 0.60 g
29%
Leucyna 1.10 g
23%
Lizyna 0.95 g
23%
Metionina 0.58 g
31%
Cystyna 0.29 g
15%
Fenyloalanina 0.84 g
19%
Tyrozyna 0.61 g
13%
Walina 0.89 g
35%
Arginina 0.77 g
12%
Histydyna 0.32 g
15%
Alanina 0.63 g
9%
Kwas asparaginowy 0.78 g
6%
Kwas glutaminowy 1.79 g
13%
Glicyna 0.42 g
12%
Prolina 0.48 g
10%
Seryna 0.96 g
11%
Nasycone kwasy tłuszczowe
Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 3.68 g
Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g
Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g
Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g
Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g
Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g
Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.05 g
Kwas palmitynowy, NKT 16:0 3.00 g
Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.63 g
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 6.53 g
Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.44 g
Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 6.08 g
Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.00 g
Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 1.22 g
Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.56 g
Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.10 g
Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g
Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.32 g
WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Sterole
Cholesterol 884.00 mg
Inny
Alkohol, etyl 0.00 g
Kofeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg