Surowe jajko - skład, korzyści i szkody
* udoskonal właściwości, aby uzyskać lepsze wyniki
na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych
7%
168 kcal
Kalorie
17%
13 g
Białko
0%
1 g
Węglowodan
14%
12 g
Tłuszcz (lipid)
Ogólne składniki odżywcze
Woda 72.85 g
-
Kalorie 168.40 kcal
7%
Białko 13.19 g
17%
Tłuszcz (lipid) 11.90 g
14%
Popiół 1.03 g
-
Węglowodan 1.02 g
0%
Błonnik 0.00 g
-
Cukry 0.66 g
-
Sacharoza 0.00 g
-
Glukoza (dekstroza) 0.37 g
-
Fruktoza 0.00 g
-
Laktoza 0.00 g
-
Maltoza 0.00 g
-
Galaktoza 0.00 g
-
Minerały
Wapń, Ca 68.60 mg
6%
Żelazo, Fe 3.40 mg
33%
Magnez, Mg 14.20 mg
3%
Fosfor, P 204.40 mg
29%
Potas, K 168.80 mg
3%
Sód, Na 143.60 mg
11%
Cynk, Zn 1.42 mg
12%
Miedź, Cu 0.06 mg
7%
Mangan, Mn 0.04 mg
1%
Selen, Se 34.06 mcg
61%
Fluorek, F 1.10 mcg
0%
Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)
Witamina A 172.60 mcg
19%
Retinol 171.60 mcg
19%
Karoten, beta 9.50 mcg
0%
Karoten, alfa 0.00 mcg
0%
Kryptoksantyna, beta 10.75 mcg
-
Likopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaksantyna 443.25 mcg
-
Witamina E (alfa-tokoferol) 1.19 mg
8%
Witamina D (D2 + D3) 1.70 mcg
11%
Witamina D3 (cholekalcyferol) 1.70 mcg
10%
Witamina K (filochinon) 0.35 mcg
0%
Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)
Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.00 mg
0%
Tiamina 0.12 mg
9%
Ryboflawina 0.50 mg
38%
Niacyna 0.13 mg
0%
Kwas pantotenowy 1.76 mg
35%
Witamina B-6 0.19 mg
14%
Kwas foliowy 0.00 mcg
-
Foliany, jedzenie 68.00 mcg
17%
Kwas foliowy, DFE 68.00 mcg
17%
Cholina, całkowita 271.00 mg
54%
Witamina B-12 2.93 mcg
122%
Aminokwasy
Betaina 0.30 mg
-
Tryptofan 0.23 g
28%
Treonina 0.68 g
28%
Izoleucyna 0.72 g
35%
Leucyna 1.14 g
24%
Lizyna 0.94 g
22%
Metionina 0.49 g
27%
Cystyna 0.30 g
16%
Fenyloalanina 0.79 g
17%
Tyrozyna 0.58 g
13%
Walina 0.93 g
37%
Arginina 0.82 g
13%
Histydyna 0.32 g
15%
Alanina 0.72 g
10%
Kwas asparaginowy 1.12 g
9%
Kwas glutaminowy 1.76 g
12%
Glicyna 0.44 g
12%
Prolina 0.51 g
11%
Seryna 1.00 g
12%
Nasycone kwasy tłuszczowe
Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 3.52 g
Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g
Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g
Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g
Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g
Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g
Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.05 g
Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.01 g
Kwas palmitynowy, NKT 16:0 2.69 g
Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.02 g
Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.77 g
Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.00 g
Kwas behenowy, NKT 22:0 0.00 g
Kwas lignocerynowy, NKT 24:0 0.00 g
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 4.96 g
Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.01 g
JNKT 15:1 0.00 g
Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.44 g
JNKT 16:1 c 0.20 g
Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.01 g
Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 4.52 g
JNKT 18:1 c 3.39 g
Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.01 g
Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g
JNKT 22:1 c 0.00 g
Kwas nerwonowy, JNKT 24:1 c, ω-9 0.00 g
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 1.56 g
Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.98 g
WNKT 18:2 n-6 c,c 1.53 g
WNKT 18:2 CLA 0.01 g
Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.17 g
Kwas alfa-linolenowy, WNKT 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.04 g
Kwas gamma-linolenowy, WNKT 18:3 n-6 c,c,c 0.01 g
Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g
WNKT 20:2 n-6 c,c 0.02 g
WNKT 20:3 0.02 g
Kwas eikozatrienowy, WNKT 20:3 n-3, ω-3 0.00 g
Kwas dihomo-gamma-linolenowy, WNKT 20:3 n-6, ω-6 0.02 g
Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.21 g
WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Kwas adrenalinowy, WNKT 22:4 0.01 g
Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.01 g
Kwasy tłuszczowe trans
Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.04 g
Transmonoenowe kwasy tłuszczowe 0.03 g
KTT 16:1 t 0.00 g
KTT 18:1 t 0.02 g
KTT 22:1 t 0.00 g
KTT 18:2 t bliżej nieokreślony 0.01 g
Transpolienowe kwasy tłuszczowe 0.01 g
Sterole
Cholesterol 777.00 mg
Inny
Alkohol, etyl 0.00 g
Kofeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg