Ovo cru - composição, benefícios e malefícios

Água 72.85 g

-

Calorias 168.40 kcal

7%

Proteína 13.19 g

17%

Gordura (lipídios) 11.90 g

14%

Cinzas 1.03 g

-

Carboidrato 1.02 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.66 g

-

Sacarose 0.00 g

-

Glicose (dextrose) 0.37 g

-

Frutose 0.00 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Cálcio, Ca 68.60 mg

6%

Ferro, Fe 3.40 mg

33%

Magnésio, Mg 14.20 mg

3%

Fósforo, P 204.40 mg

29%

Potássio, K 168.80 mg

3%

Sódio, Na 143.60 mg

11%

Zinco, Zn 1.42 mg

12%

Cobre, Cu 0.06 mg

7%

Manganês, Mn 0.04 mg

1%

Selênio, Se 34.06 mcg

61%

Flúor, F 1.10 mcg

0%

Vitamina A 172.60 mcg

19%

Retinol 171.60 mcg

19%

Caroteno, beta 9.50 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 10.75 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 443.25 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.19 mg

8%

Vitamina D (D2 + D3) 1.70 mcg

11%

Vitamina D3 (colecalciferol) 1.70 mcg

10%

Vitamina K (filoquinona) 0.35 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.12 mg

9%

Riboflavina 0.50 mg

38%

Niacina 0.13 mg

0%

Ácido pantotênico 1.76 mg

35%

Vitamina B-6 0.19 mg

14%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 68.00 mcg

17%

Folato, DFE 68.00 mcg

17%

Colina, total 271.00 mg

54%

Vitamina B-12 2.93 mcg

122%

Betaína 0.30 mg

-

Triptofano 0.23 g

28%

Treonina 0.68 g

28%

Isoleucina 0.72 g

35%

Leucina 1.14 g

24%

Lisina 0.94 g

22%

Metionina 0.49 g

27%

Cistina 0.30 g

16%

Fenilalanina 0.79 g

17%

Tirosina 0.58 g

13%

Valina 0.93 g

37%

arginina 0.82 g

13%

Histidina 0.32 g

15%

Alanina 0.72 g

10%

Ácido aspártico 1.12 g

9%

Ácido glutâmico 1.76 g

12%

Glicina 0.44 g

12%

Prolina 0.51 g

11%

Serina 1.00 g

12%

Ácidos graxos saturados (AGS) 3.52 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.05 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.69 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.02 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.77 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 4.96 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.01 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.44 g

AGMI 16:1c See More 0.20 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.01 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 4.52 g

AGMI 18:1c See More 3.39 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.01 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácido nervônico, AGMI 24:1 c, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.56 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.98 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 1.53 g

AGPI 18:2 CLAs 0.01 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.17 g

Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.04 g

Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.01 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.02 g

AGPI 20:3 0.02 g

Ácido eicosatrienóico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Ácido dihomo-gama-linolênico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.02 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.21 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido adrênico, AGPI 22:4 0.01 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.01 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.04 g

Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.03 g

AGT 16:1 t 0.00 g

AGT 18:1 t 0.02 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t não mais definido 0.01 g

Ácidos graxos transpolienóicos 0.01 g

Colesterol 777.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg