Ovo de peru cru - composição, benefícios e malefícios

Água 72.50 g

-

Calorias 171.00 kcal

7%

Proteína 13.68 g

18%

Gordura (lipídios) 11.88 g

14%

Cinzas 0.79 g

-

Carboidrato 1.15 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio, Ca 99.00 mg

9%

Ferro, Fe 4.10 mg

41%

Magnésio, Mg 13.00 mg

3%

Fósforo, P 170.00 mg

24%

Potássio, K 142.00 mg

3%

Sódio, Na 151.00 mg

11%

Zinco, Zn 1.58 mg

14%

Cobre, Cu 0.06 mg

6%

Manganês, Mn 0.04 mg

1%

Selênio, Se 34.30 mcg

62%

Vitamina A 166.00 mcg

18%

Retinol 166.00 mcg

18%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.11 mg

9%

Riboflavina 0.47 mg

36%

Niacina 0.02 mg

0%

Ácido pantotênico 1.89 mg

37%

Vitamina B-6 0.13 mg

10%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 71.00 mcg

17%

Folato, DFE 71.00 mcg

17%

Vitamina B-12 1.69 mcg

70%

Triptofano 0.22 g

27%

Treonina 0.67 g

28%

Isoleucina 0.86 g

42%

Leucina 1.20 g

26%

Lisina 0.92 g

22%

Metionina 0.44 g

24%

Cistina 0.33 g

18%

Fenilalanina 0.77 g

17%

Tirosina 0.57 g

12%

Valina 0.99 g

39%

arginina 0.88 g

14%

Histidina 0.33 g

15%

Alanina 0.80 g

12%

Ácido aspártico 1.36 g

11%

Ácido glutâmico 1.74 g

12%

Glicina 0.46 g

13%

Prolina 0.54 g

12%

Serina 1.04 g

12%

Ácidos graxos saturados (AGS) 3.63 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.04 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.72 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.88 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 4.57 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.67 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 3.90 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.66 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.17 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.08 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.13 g

Colesterol 933.00 mg